혀 끝을 강타하는 매운맛 '국물닭발'맛집

혀 끝을 강타하는 매운맛 '국물닭발'맛집 맛있게 졸인 국물닭발에 소주한잔! 글 : 황현주

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닭발을 좋아하는 사람이라면 끝없는 닭발 예찬론을 펼치게 gksms 닭발! 혀끝을 강타하는 매운맛에 아릴 때도 있지만, 중독성에 멈추지 못한다. 매콤한 양념국물에 아삭한 콩나물을 넣어 알맞게 졸여 양념이 밴 꼬들꼬들한 닭발과 함께 먹으면 환상궁합! 여기에 단무지를 다져 김과 함께 동글동글하게 만든 주먹밥과
달달하고 포근한 달걀찜 한 술 크게 떠먹으면 매운맛으로 아린 입안을 달래준다. 한 번 빠지면 절대 빠져나올 수 없는 '국물닭발'의 매력 속으로 풍덩빠져보자!

닭발집(노량진)

노량진 인근에 위치한 닭발집은 이름도 닭발 그 자체인 '닭발집'. 석쇠 위에 포일로 틀을 만들어 큰 대야 안에서 한 바가지 퍼 담아 주신다. 20년 동안 포장마차를 하시면서 쌓아왔던 내공이 느껴지는 꼬들꼬들하고 매콤한 닭발! 더 매운맛을 원한다면 청양고추를 추가로 넣을 수 있다. 아삭하고 고추와 알싸한 닭발의 만남은 소주를 부르는 맛. 8,000원이라는 저렴한 가격에 푸짐하게 먹을 수 있어 오픈하자마자 문전성시를 이룬다. 저녁 6시에 오픈하지만 좀 더 일찍 가서 기다리는 것이 좋다.

전화번호: 02-826-0043
영업시간: 18:00~04:00
메뉴: 닭발(8,000원)ㅣ닭똥집(8,000원)ㅣ오돌뼈(9,000원)ㅣ계란탕(5,000원)

우정(신당동)

신당 떡볶이 거리에서 떡볶이가 아닌 닭발로 점령한 '우정'. 1인분에 5,000원이라는 매우 저렴한 가격으로 큰 인기를 얻고 있다. (주문은 2인분부터 가능) 새빨간 양념이 보글보글 끓기 시작하면 추가한 콩나물 사리를 올려 먹으면 된다. 매운맛과 순한맛 둘중 선택할 수 있으며, 주로 1인분씩 시켜서 섞어 먹는다. 양념에 만두, 떡, 라면 등 16가지가 되는 다양한 사리를 넣어 먹을 수 있어 사리 고르는 즐거움을 더한다.

전화번호: 02-2233-0669
영업시간: 00:00~24:00(첫째, 셋째 주 수요일 휴무)
메뉴: 매운닭발(5,000원)ㅣ순한닭발(5,000원)ㅣ날치알밥(4,000원)ㅣ주먹밥(3,000원)ㅣ계란찜(5,000원)ㅣ볶음밥(1,500원)

마초불닭발(청주 봉명동)

70년대 식당을 보는듯한 정겨운 간판의 '마초불닭발'은 내부도 유치하면서도 정감가는 인테리어로 꾸며져 마음을 편안하게 만든다. 닭발을 주문하면 소스가 가득 뿌려진 샐러드와 어묵탕이 나온다. 매운맛은 조금 매운맛, 눈물맛, 폭탄맛 3단계로 선택할 수 있다. 보글보글 넘쳐흐르는 폭탄 계란찜과 한쪽에 셀프바 코너가 준비되어있어, 셀프로 계란후라이를 만들어 먹을 수 있다. 마초불닭발만의 방법인 갓 부친 계란후라이에 닭발을 함께 싸먹는 걸 추천한다.

전화번호: 043-277-7433
메뉴: 국물닭발(14,000원)ㅣ숯불닭발(14,000원)ㅣ무뼈닭발(15,000원)ㅣ닭발셋트(28,000원)ㅣ계란찜(3,000원)ㅣ주먹밥(2,000원)ㅣ국물닭발 드신 후 볶음밥(2,000원)

성수동 간판없는집(성수)

성수동에 있는 간판 없는 집은 유명 닭발 전문점이 홍촌닭발에서 만든 다양한 요리를 만날 수 있도록 새롭게 런칭한 브랜드다. 시선을 사로잡는 닭발 위에 수북이 쌓인 숙주는 닭발을 끓이다 보면 숙주의 숨이 죽어 닭발양념과 함께 섞어 먹으면 된다. 매운맛은 살짝, 중간, 매운, 아주 매운 4단계로 선택할 수 있으며, 인공적인 캡사이신 소스가 아닌 식재료에서 고유의 매운맛의 느낄 수 있다. 숙주 국물 닭발 세트는 국물닭발과 계란찜, 쿨피스 그리고 야끼만두와 김가루 밥 중 하나 선택할 수 있다.

전화번호: 02-499-1253
영업시간: 11:00~24:00, 브레이크 타임14:30~17:00(일요일 휴무)
메뉴: 숙주 국물 닭발 세트(24,500원)ㅣ숙주 국물 닭발(18,000원)ㅣ계란찜(4,000원)ㅣ김가루밥(2,000원)ㅣ날치알 김가루밥(3,000원)

전국통일닭발(동대문)

원조불닭발집으로 알려진 이곳은 최근 상호를 '전국통일닭발'로 바꿨다. 이곳은 오로지 뼈가 있는 닭발만 판매하며 닭발에 양념이 가득 묻혀 나온다. 보기엔 숯불 닭발 같아 보이지만, 끓이다 보면 같이 제공되는 채소에서 나오는 수분과 함께 자작자작하게 국물이 졸아든다. 큰 어묵이 썰어진 어묵 국물과 알배추, 오이, 콩나물이 기본으로 제공된다. 자작한 국물과 어울리는 주먹밥에는 김과 함께 멸치볶음이 같이 들어있어 고소하다. 좀 더 매운맛을 원한다면 고춧가루를 추가할 수 있다.

전화번호: 02-2246-4059
영업시간: 18:00~24:00(일요일 휴무)
메뉴: 닭발(15,000원)ㅣ오돌뼈(15,000원)ㅣ계란찜(5,000원)ㅣ주먹밥(3,000원)