ÈÀå½ÇÀ» ¸î¹øÀ̳ª? °ú¹Î¼º´ëÀåÁõÈıº ÇØ°á¹æ¾ÈÀº? °ú¹Î¼º´ëÀåÁõÈıº, ¿øÀÎÀº ¹«¾ùÀϱî? ±Û : ÀÌÀ±¼
³»¿ª È®ÀÎ
½ºÆ®·¹½º¿¡ ½Ã´Þ¸®´Â ¼öÇè»ýÀ̳ª Á÷ÀåÀÎ Áß¿¡ ÀæÀº º¹ÅëÀ̳ª º¯ºñ µîÀ¸·Î °í»ýÇÏ´Â »ç¶÷ÀÌ ²Ï ¸¹´Ù. Çо÷À̳ª ¾÷¹« ¼öÇà ÁýÁß¿¡ ¹æÇصǴ °ú¹Î¼º´ëÀåÁõÈıºÀº ÁÖº¯¿¡¼ ÈçÈ÷ ¹ß°ßÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ½Å°æ¼º À§ÀåÁúȯÀÌ´Ù. »ý¸í¿¡ Ä¡¸íÀûÀÎ ¿µÇâÀ» ³¢Ä¥ Á¤µµ·Î À§ÁßÇÑ ÁúȯÀº ¾Æ´ÏÁö¸¸, Áõ»óÀÌ Áö¼ÓÇØ¼ ³ªÅ¸³ª±â ¶§¹®¿¡ ÀÏ»ó»ýȰÀÌ ¿ÏÀüÈ÷ ¹«³ÊÁ® ³»¸®±âµµ ÇÑ´Ù. °ú¹Î¼º´ëÀåÁõÈıºÀº ¿Ö ¹ß»ýÇÏ´Â °ÍÀÌ¸ç ¾î¶»°Ô Çϸé Ä¡·áÇÒ ¼ö ÀÖ´ÂÁö ¾Ë¾ÆºÃ´Ù.
°ú¹Î¼º´ëÀåÁõÈıº, ¿øÀÎÀº ¹«¾ùÀϱî?
°ú¹Î¼º ´ëÀåÁõÈıºÀº ´ëÀåÀÇ ±â´ÉÀÌ ¶³¾îÁ® ¹ß»ýÇÏ´Â ÁúȯÀ¸·Î º¹Åë, ¼³»ç, º¯ºñ µîÀÇ Áõ»óÀ» À¯¹ßÇÑ´Ù. °Ç°º¸Çè½É»çÆò°¡´ÜÀÌ ¹ßÇ¥ÇÑ ¹Ù¿¡ µû¸£¸é, 2015³â, 2016³â °¢°¢ 154¸¸ ¸í ÀÌ»óÀÌ °ú¹Î¼º´ëÀåÁõÈıºÀ¸·Î Áø·á¹ÞÀº °ÍÀ¸·Î µå·¯³µÀ» Á¤µµ·Î ¸¹Àº »ç¶÷µéÀÌ °ú¹Î¼º´ëÀåÁõÈıº¿¡ ½Ã´Þ¸®´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. ÀÌó·³ ÁÖº¯¿¡¼ ½±°Ô º¼ ¼ö ÀÖ´Â ÈçÇÑ ÁúȯÀÌÁö¸¸ È®½ÇÇÑ ¿øÀÎÀº ¾ÆÁ÷ ¹àÇôÁöÁö ¾Ê¾Ò´Ù. ½ºÆ®·¹½º³ª À߸øµÈ ½Ä½À°ü µîÀ¸·Î Àå ³» ºÒ±ÕÇüÀ» ÀÏÀ¸Å°´Â ÁúȯÀ̶ó°í´Â Çϳª Á¤È®ÇÑ ¿øÀÎÀÌ µå·¯³ªÁö ¾Ê¾Æ ¡®ÁõÈıº¡¯À̶ó ºÒ¸®°í ÀÖ´Ù.
»çÁø : JTBC <ÁøÂ¥ Àǻ簡 µ¹¾Æ¿Ô´Ù> ĸó
±× ¿øÀÎÀº Á¤È®È÷ ¹àÇôÁöÁö ¾Ê¾ÒÁö¸¸, Àü¹®°¡µéÀº °øÅëÀûÀ¸·Î °úµµÇÑ ½ºÆ®·¹½º°¡ ÁÖ¿äÇÑ ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ£´Ù°í ²Å°í ÀÖ´Ù. ¼¼·ÎÅä´ÑÀº 80% ÀÌ»óÀÌ À§Àå °è ¼¼Æ÷¿¡ ¸Ó¹«¸£¸ç ü¿Â Á¶Àý ¶Ç´Â Ç÷°ü ¼öÃà, È®ÀåÀ» ½ÃŰ´Â È£¸£¸óÀÌ´Ù. JtbcÀÇ <ÁøÂ¥ Àǻ簡 µ¹¾Æ¿Ô´Ù> ¹æ¼Û¿¡ µû¸£¸é, ÀÌ·¯ÇÑ ¼¼·ÎÅä´ÑÀº ½ºÆ®·¹½º¸¦ ¹Þ´Â µ¿½Ã¿¡ ºÐºñ·®ÀÌ °¨¼ÒÇÑ´Ù°í ¾ð±ÞÇß´Ù. ¼¼·ÎÅä´Ñ ºÐºñ°¡ °¨¼ÒÇÏ°Ô µÇ¸é À§Àå ¿îµ¿ÀÌ Àû¾îÁö°í ÀÌ´Â ¼ÒȺҷ®, º¯ºñ, ¼³»ç¸¦ À¯¹ßÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù°í Á¤¸®Çß´Ù. À̿ܿ¡µµ °ú¹Î¼º´ëÀåÁõÈıºÀº Áö³ªÄ£ À½ÁÖ³ª ºÒ±ÔÄ¢ÇÑ ½Ä½À°ü µîÀ¸·Î ÁöÄ¥ ´ë·Î ÁöÄ£ ÀåÀÌ ±â´ÉÀ» »ó½ÇÇϰųª ¼è¾àÇØÁö¸é ¹ß»ýÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÁúȯÀÎ °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ³´Ù.

°ú¹Î¼º´ëÀåÁõÈıº À¯ÇüÀ¸·Î´Â Å©°Ô ¼³»çÇü, º¯ºñÇü, ¼³»ç¿Í º¯ºñ°¡ µ¿½Ã¿¡ ¹ß»ýÇϴ ȥÇÕÇü, ¼Ó¿¡ °¡½º°¡ Â÷°í º¹ºÎ°¡ ºÎÇ®¾î ¿À¸£´Â º¹ºÎ ÆØ¸¸Çü µîÀ¸·Î ³ª´ ¼ö ÀÖ´Ù. ÀüüÀûÀ¸·Î ºÃÀ» ¶§ °ú¹Î¼º´ëÀåÁõÈıº ¹ß»ý·üÀº ³²¼ºº¸´Ù ¿©¼ºÀÌ ´õ ³ô´Ù°í ¾Ë·ÁÁ³´Ù. ¿©¼ºÀÇ °æ¿ì, º¯ºñÇüÀÌ ´õ ³ô´Ù´Â º¸°í°¡ ÀÖ´Ù.
°ú¹Î¼º´ëÀåÁõÈıºÀÇ ´ëÇ¥ÀûÀÎ Áõ»óÀÎ ¼³»ç¿Í º¯ºñ ¶§¹®¿¡ º´¿øÀ» ãÀ¸¸é º¸Åë Ç÷¾×°Ë»ç³ª ´ëÀå ³»½Ã°æ °Ë»ç¸¦ ÁøÇàÇÏ°Ô µÈ´Ù. ¸¸¾à °Ë»ç °á°ú¿¡¼ Å« ¹®Á¦ ¾øÀÌ Á¤»óÀ¸·Î ³ª¿À´Âµ¥µµ ¼³»ç¿Í º¹ÅëÀÌ Áö¼ÓµÈ´Ù¸é °ú¹Î¼º´ëÀåÁõÈıºÀ» ÀǽÉÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. °£È¤ ¼³»ç Áõ»ó ¶§¹®¿¡ Àå¿°°ú Âø°¢ÇÒ ¼ö Àִµ¥, Àå¿°Àº º¹Åë, ¼³»ç°¡ ÁøÇàµÊ°ú ´õºÒ¾î ¹ß¿ Áõ»óµµ Ãß°¡µÈ´Ù. ƯÈ÷ Àå¿°Àº ¾à ÀÏÁÖÀϰ£ º¹Åë°ú ¼³»ç°¡ ÁøÇàµÇ´Ù°¡ È£ÀüµÇÁö¸¸, Áõ»óÀÌ ÁÁ¾ÆÁ³´Ù, ³ªºüÁö±â¸¦ ¹Ýº¹ÇÏ´Â ÀÏ»óÀÌ º¸Åë 3°³¿ù°£ ÇÑ ´Þ¿¡ 3ÀÏ ÀÌ»ó Áö¼ÓµÇ¸é °ú¹Î¼º´ëÀåÁõÈıºÀ¸·Î Áø´Ü¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ´Ù.
°ú¹Î¼º´ëÀåÁõÈıºÀÇ ¿¹¹æ¹ý°ú Ä¡·á¹ý
Çѱ¹º¸°ÇÀǷῬ±¸¿ø Á¶»ç¿¡ µû¸£¸é °ú¹Î¼º´ëÀåÁõÈıºÀº Ä¡ÁúÀ̳ª ¾ÆÅäÇÇ ÇǺο°, À§¡¤½ÊÀÌÁöÀå±Ë¾çº¸´Ùµµ »îÀÇ ÁúÀ» ¶³¾îÆ®¸®´Â ÁúȯÀ¸·Î º¸°íµÈ ¹Ù ÀÖ´Ù. ÀÌó·³ »ý¸í¿¡ Å« À§ÇùÀ» °¡ÇÏÁö´Â ¾ÊÁö¸¸, ÀÏ»ó»ýȰÀ» ¿øÈ°È÷ ¸ø Çϵµ·Ï ÇÏ´Â ÀÌ ÁúȯÀ» ¿¹¹æÇϱâ À§Çؼ´Â »ýȰ½À°üÀ» Á¶ÀýÇÒ Çʿ䰡 ÀÖ´Ù. ÀνºÅÏÆ® ½Äǰ°ú °°ÀÌÄ®·Î¸®°¡ ³ô°í ±â¸§Áø À½½ÄÀ̳ª ÀÚ±ØÀûÀÎ À½½ÄÀÇ ¼·Ã븦 ÁÙÀ̰í À½ÁÖ³ª Èí¿¬Àº µÉ ¼ö ÀÖÀ¸¸é »ï°¡µµ·Ï ÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
¸¸¾à °ú¹Î¼º´ëÀåÁõÈıºÀ¸·Î °íÅë¹Þ°í ÀÖ´Ù¸é Àü¹®°¡µéÀº °¡Àå ¸ÕÀú ½É¸®Àû ¾ÈÁ¤ÀÌ ÀÌ ÁõÈıºÀ» ±Øº¹ÇÏ´Â µ¥ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù°í ²Å¾Ò´Ù. ÀÌ ÁúȯÀÌ »ý±â´Âµ¥ ÀÖ¾î ½ºÆ®·¹½º°¡ Å« ¿µÇâÀ» ³¢Ä¡´Â ¸¸Å °ú¹Î¼º´ëÀåÁõÈıº¿¡ ´ëÇÑ Áö³ªÄ£ ¿°·Á´Â ¿ÀÈ÷·Á Áõ»óÀ» ¾ÇȽÃų ¼ö ÀÖ´Ù. ÃæºÐÇÑ È޽İú Ãë¹Ì»ýȰ µîÀ¸·Î ÃàÀûµÈ ½ºÆ®·¹½º¸¦ ÁÙÀÌ´Â ³ë·ÂÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù.
¶ÇÇÑ ½Ä½À°ü Á¶Àýµµ Áß¿äÇÏ´Ù. »ï°ã»ì, Æ¢±è µîÀÇ °íÁö¹æ½ÄÀ̳ª ¿ìÀ¯, Ä¡Áî µîÀÇ À¯Á¦Ç°, °¡½º¸¦ ¸¹ÀÌ À¯¹ßÇÏ´Â ½Äǰ µîÀº °ú¹Î¼º´ëÀåÁõÈıºÀ» ¾ÇȽÃų È®·üÀÌ ³ô´Ù. ÁÖ¿ä Áõ»óÀÌ ¼³»çÀÎ °æ¿ì¿¡´Â Àú ¼¶À¯Áú ½Ä´ÜÀÌ, ÁÖ¿ä Áõ»óÀÌ º¯ºñÀÎ °æ¿ì¿¡´Â °í ¼¶À¯Áú ½Ä´ÜÀÌ µµ¿òÀ» ÁÙ ¼ö ÀÖ´Ù. Áõ»óÀÌ ½ÉÇÑ °æ¿ì´Â º´¿øÀ» ¹æ¹®ÇÏ¿© ÀÇ»çÀÇ Áø´ÜÀ» ¹Þ±â¸¦ ±ÇÇÑ´Ù. ªÀº ½Ã°£ ¾È¿¡ ¿ÏÄ¡µÇ´Â ÁúȯÀÌ ¾Æ´ÏÁö¸¸, Áõ»óÀÌ È£ÀüµÇÁö ¾ÊÀ¸¸é¿©·¯ ³»°úÀû ¾à¹°Ä¡·á¸¦ ó¹æ¹Þ´Â °Íµµ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù.

°ú¹Î¼º´ëÀåÁõÈıºÀº ȯÀÚ¸¶´Ù °¢±â ´Ù¸¥ Áõ»óÀ» °®°í Àֱ⠶§¹®¿¡ ¾î¶² À½½ÄÀ» ¸ÔÀ¸¶ó°í µü Àß¶ó ¸»ÇÒ ¼ö ¾ø´Ù. ÇÏÁö¸¸ °ú¹Î¼º´ëÀåÁõÈıºÀ¸·Î °íÅë¹Þ°í ÀÖÀ» ¶§ µÇµµ·Ï ÇÇÇϸé ÁÁÀº À½½ÄÀº ÀÖ´Ù. Àå¿¡¼ °¡½º¸¦ ¸¹ÀÌ ¸¸µå´Â À½½ÄÀç·á·Î ¼Õ²ÅÈ÷´Â ¾çÆÄ´Â °ú¹Î¼º´ëÀåÁõÈıº ȯÀÚ¿¡°Ô º¹ºÎÆØ¸¸°¨À» ºÒ·¯ÀÏÀ¸Å³ ¼ö Àֱ⠶§¹®¿¡ µÉ ¼ö ÀÖÀ¸¸é ÇÇÇÏ´Â °Ô ÁÁ´Ù°í ¾Ë·ÁÁ³´Ù.
¶ÇÇÑ, Àå¿¡¼ Àß Èí¼öµÇÁö ¾Ê´Â ƯÁ¤ ´ç ¼ººÐÀ» Æ÷µå¸Ê(FODMAP)À̶ó°í Çϴµ¥, ÀÌ Æ÷µå¸ÊÀ» ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯ÇÑ ½ÄǰÀº °ú¹Î¼º´ëÀåÁõÈıº¿¡ ÁÁÁö ¾Ê´Ù°í ¾Ë·ÁÁ³´Ù. Æ÷µå¸ÊÀ» ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯ÇÑ ½ÄǰÀ¸·Î´Â »ç°ú, ¹è, ¼ö¹Ú, º¹¼þ¾Æ, ¸¶´Ã, ¹Ð, º¸¸® µîÀÌ ÀÖ´Ù. À̿ܿ¡µµ À§»ê ºÐºñ¸¦ Áõ°¡½ÃÄÑ ¹èº¯¿¡ ¿µÇâÀ» ÁÙ ¼ö ÀÖ´Â Ä«ÆäÀÎÀÌ ÇÔÀ¯µÈ ½Äǰ°ú ¼³ÅÁ ´ëü¹° µîÀÌ Æ÷ÇÔµÈ ¹«¼³ÅÁ °úÀÚ, ² µîÀº °ú¹Î¼º´ëÀåÁõÈıºÀ» ¾ÇȽÃų È®·üÀÌ ³ôÀº °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ³´Ù.
ÀÌÀ±¼ press@daily.co.kr
¸ÂÃãÇü ÃÖÀú°¡ Á¤º¸
ÀúÀÛ±ÇÀÚ ¨Ï µ¥Àϸ®. ¹«´ÜÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö.
¼Ò¼È °èÁ¤ ·Î±×ÀÎÀ¸·Î °£ÆíÇÏ°Ô ´ñ±ÛÀ» ³²°Üº¸¼¼¿ä!
¿øº» À̹ÌÁöÀÔ´Ï´Ù.
µÎ ¼Õ°¡¶ôÀ» ÀÌ¿ëÇØ À̹ÌÁö¸¦
È®´ë ¶Ç´Â Ãà¼ÒÇÏ½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
´ç½ÅÀ» À§ÇÑ ¸ÂÃã ±â»ç
¿À´ÃÀÇ ¶ìº°¿î¼¼
¾Æ·¡ÀÇ URLÀ» Àüü ¼±ÅÃÇÏ¿©
º¹»çÇϼ¼¿ä.
µ¥Àϸ®¿Í Ä£±¸°¡ µÇ¾îÁÖ¼¼¿ä ´Ý±â
µ¥Àϸ®¿Í Ä£±¸°¡ µÇ½Ã¸é ´ë¹Ú À̺¥Æ® ¼Ò½Ä°ú ±¹³»¿Ü ÃֽŠ¼Ò½ÄÀ» °¡Àå ºü¸£°Ô È®ÀÎÇÏ½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.









