µÚ·Î°¡±â

µ¥Àϸ®

µÚ·Î°¡±â

¸Ô±â¸¸ Çصµ ´ÙÀ̾îÆ®, µ¿¸Æ°æÈ­¿¡ ÁÁÀº ÀÇ¿ÜÀÇ 'ÀÌ°Í' °Ç°­°ü¸®¿¡ Ưȿ¾à ¡®ÆØÀ̹ö¼¸¡¯ÀÇ ´Ù¾çÇÑ Á¤º¸ ±Û : ±èÅ¿¬

Ä«Ä«¿Àä³Î µî·Ï¿Ï·á ?

³»¿ª È®ÀÎ

     

    Àü°ñ, Âî°³, ºÎħ µî ¾î´À ¿ä¸®¿¡³ª Àß ¾î¿ï¸®¸é¼­µµ ÀÚ¿¬ÀÇ ÇâÀ» °¡µæ Ç°°í ÀÖ´Â ½ÄÇ°ÀÎ ¹ö¼¸. ¹ö¼¸ Áß¿¡¼­µµ ÆØÀ̹ö¼¸Àº ¼øÇÑ ¸À°ú Â̱êÂ̱êÇÑ ½Ä°¨À» ÀÚ¶ûÇØ ÀαⰡ ¸¹´Ù. ¶Ç ¡®ºñŸ¹ÎÀÇ º¸°í¡¯¶ó ºÒ¸± Á¤µµ·Î ºñŸ¹ÎC ÇÔ·®ÀÌ ³ôÀº ¹ö¼¸ÀÌ´Ù. ÆØÀ̹ö¼¸Àº Ä®·Î¸®°¡ ¸Å¿ì ³·À» »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ½ÄÀ̼¶À¯´Â ¹°·Ð ¼öºÐµµ dzºÎÇØ Æ÷¸¸°¨À» Áà ´ÙÀ̾îÆ® ½ÄÇ°À¸·Îµµ ÁÖ¸ñ ¹Þ°í ÀÖ´Ù. ´õºÒ¾î Ç÷Áß ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀ» ³·ÃçÁÖ¾î µ¿¸Æ°æÈ­¸¦ ¿¹¹æÇÏ´Â µ¥¿¡µµ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù. °Ç°­»ó ´Ù¾çÇÑ È¿´ÉÀ» °¡Áö°í ÀÖ´Â ÆØÀ̹ö¼¸¿¡ ´ëÇÑ ´Ù¾çÇÑ Á¤º¸¸¦ ÇÔ²² ¾Ë¾Æº¸ÀÚ.

     

     

    º¯ºñ ¿¹¹æ

     

    º¯ºñ¿¡ ÁÁÀº À½½ÄÀº ½ÄÀ̼¶À¯°¡ dzºÎÇÑ À½½ÄÀÌ´Ù. ÆØÀ̹ö¼¸Àº ½ÄÀ̼¶À¯°¡ ¸¹¾Æ º¯ºñ¿Í ¼÷º¯Á¦°Å¿¡ È¿´ÉÀÌ Å¹¿ùÇÏ´Ù. ÆØÀ̹ö¼¸Àº ¿ì¸® ¸ö¿¡ ºÒÇÊ¿äÇÑ È¿¼Ò¸¦ ¹ÛÀ¸·Î ¹èÃâ½ÃÅ°´Â È¿´ÉÀ» º¸À¯ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¹ö¼¸ °¡¿îµ¥¿¡¼­µµ ½ÄÀ̼¶À¯ ÇÔÀ¯·®ÀÌ ³ôÀº ÆíÀÎ 100g ´ç 3.9gÀ¸·Î °í±¸¸¶³ª ´ç±Ùº¸´Ù ´õ ½ÄÀ̼¶À¯ ÇÔÀ¯·®ÀÌ ³ô´Ù.

     

     

    Ç×¾Ï È¿°ú

     

    ÆØÀ̹ö¼¸Àº Ç×¾ÏÀÛ¿ë°ú ¸é¿ª°­È­ ±â´ÉÀÌ Ç³ºÎÇÏ´Ù. ÆØÀ̹ö¼¸ ¼ÓÀÇ ´Ù´çü·Î µÎ °¡Áö À¯È¿¼ººÐÀÎ Ç÷¡¹Ä¸°°ú ÇÁ·ÎÇ÷¡¹ÎÀ» ºÐ¸®ÇØ ¹àÇô³»´Â ¿¬±¸¸¦ ÁøÇàÇÑ °á°ú, ÇÁ·ÎÇ÷¡¹ÎÀº 90%ÀÇ ´Ü¹éÁú°ú 10%ÀÇ Åº¼öÈ­¹°ÀÌ °áÇÕµÈ ´ç´Ü¹éÁú·Î Ź¿ùÇÑ Ç×¾ÏÀÛ¿ëÀ» °®°í ÀÖ¾î ÇǺξÏ, ÀڱðæºÎ¾Ï¿¡ ƯÈ÷ È¿°úÀûÀÎ °ÍÀÌ ¿¬±¸°á°ú·Î ÀÔÁõµÈ ¹Ù ÀÖ´Ù. ¶Ç, ÆØÀ̹ö¼¸ ¼Ó µ¶Æ¯ÇÑ ¹°ÁúÀÎ º£Å¸±Û·çÄ­Àº °Å´ë ½Ä¼¼Æ÷¸¦ È°¼ºÈ­Çؼ­ ¼¼Æ÷ ³» »êÈ­Áú¼Ò¸¦ ¸¸µé¾î ³» ¸ö¿¡ ³ª»Û ¾Ï¼¼Æ÷³ª ¹ÚÅ׸®¾Æ¸¦ Æı«ÇÑ´Ù.

     

     

    üÁö¹æ °¨¼Ò

     

    ÆØÀ̹ö¼¸Àº ½ÄÀ̼¶À¯, ºÒÆ÷È­ Áö¹æ»êÀ» ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ¾î º¯ºñ¸¦ ¿¹¹æÇÏ°í ³»ÀåÁö¹æÀ» °¨¼Ò½ÃÅ°´Â µ¥¿¡ È¿°úÀûÀÌ´Ù. ¶ÇÇÑ ÆØÀ̹ö¼¸¿¡´Â ¹ö¼¸·ù Áß¿¡¼­µµ Å°Åä±Û·çÄ­ÀÌ °¡Àå ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯µÅ Àִµ¥, À̴ üÁö¹æ °¨¼Ò¿¡ È¿°úÀûÀ̶ó°í ÇÑ´Ù. ÇÏ·ç¿¡ 100g(36kcal) Á¤µµÀÇ ÆØÀ̹ö¼¸¸¸ ¼·ÃëÇصµ üÁö¹æÀ» ÁÙÀÌ´Â µ¥ Å« µµ¿òÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ´Ù.

     

     

    ¸é¿ª·Â ÁõÁø°ú ¾Ë·¹¸£±âÀÇ ¿¹¹æ

     

    ÆØÀ̹ö¼¸Àº ¹ö¼¸ °¡¿îµ¥¿¡¼­µµ °¡Àå ¸¹Àº ¾çÀÇ ¹ö¼¸ Å°Åä»êÀ» ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ¾î ²ÙÁØÈ÷ ¼·ÃëÇÏ¸é ¸é¿ª·ÂÀ» ³ôÀÌ´Â ¿ªÇÒÀ» ÇÏ¿© °¨±â³ª °¢Á¾ Áúº´¿¡ ´ëÀÀÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÈûÀ» Á¦°øÇÑ´Ù. ¶ÇÇÑ ¾Ë·¹¸£±â³ª ¾ÆÅäÇÇ µî ÇǺΠÁúȯ±îÁö ¿¹¹æ °¡´ÉÇÏ´Ù.

     

     

    ´ÙÀ̾îÆ®¿¡ È¿°úÀû

     

    ¸ÔÀ¸¸é¼­ ÇÏ´Â ´ÙÀ̾îÆ®¸¦ ½ÇõÇÏ°í ÀÖ´Ù¸é °í±â ´ë½Å ÆØÀ̹ö¼¸À» È°¿ëÇØ º¸ÀÚ. ±âº»ÀûÀ¸·Î ÆØÀ̹ö¼¸Àº ½ÄÀ̼¶À¯ ÇÔ·®ÀÌ 100g´ç 6.2gÀ¸·Î ¸Å¿ì ³ô¾Æ ´ÙÀ̾îÆ® ½ÄÇ°À¸·Î È¿°úÀûÀÌ´Ù. ¶ÇÇÑ Ä®·Î¸®°¡ ¸Å¿ì ³·°í ½ÄÀ̼¶À¯´Â ¹°·Ð ¼öºÐÀÌ Ç³ºÎÇØ ¼·Ãë ½Ã Ç³ºÎÇÑ Æ÷¸¸°¨À» ÁØ´Ù. ¾Æ¿ï·¯, ¸ðµç À½½Ä¿¡ ÆØÀ̹ö¼¸À» °¥¾Æ¼­ »ç¿ëÇÏ¸é ´Ü¸ÀÀÌ »ó½ÂÇϱ⠶§¹®¿¡ ¼³ÅÁÀ» ´ë½ÅÇÒ °¨¹Ì·á·Îµµ Á¦°ÝÀÌ´Ù.

     

     

    °í¹ÐµµÁö´Ü¹é(HDL) ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ÇÔ·® »ó½Â ÀÛ¿ë

     

    ÆØÀ̹ö¼¸Àº ½ÄÀ̼¶À¯¿Í ºñŸ¹Î D°¡ dzºÎÇØ Ç÷Áß ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀ» ÀúÇϽÃÅ°´Â ÀÛ¿ëÀ» ÇÑ´Ù. ƯÈ÷ ÆØÀ̹ö¼¸¿¡´Â ºñŸ¹Î B°¡ °ñ°í·ç µé¾îÀִµ¥, ±×Áß¿¡¼­ ºñŸ¹Î B3ÀÎ ´Ï¾Æ½Å ÇÔ·®ÀÌ ³ô´Ù. ´Ï¾Æ½ÅÀº Áö¹æÀ» ºÐÇØÇÏ´Â È¿´ÉÀ» °¡Áö°í ÀÖ´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ ´Ï¾Æ½ÅÀº Áß¼ºÁö¹æ°ú ¸ö¿¡ ³ª»Û Àú¹ÐµµÁö´Ü¹é(LDL) ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ÇÔ·®À» ³·Ãß°í, ¸ö¿¡ ÁÁÀº °í¹ÐµµÁö´Ü¹é(HDL) ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ÇÔ·®Àº »ó½Â½ÃÅ°´Â ÀÛ¿ëÀ» Çϱ⠶§¹®¿¡ ¼ºÀκ´À» ¿¹¹æÇÏ´Â µ¥¿¡ È¿´ÉÀÌ ÀÖ´Ù.

     

     

    µ¶¼Ò Çص¶°ú ³úÀÇ ½Å°æÅðÈ­ º¸È£ ÀÛ¿ë

     

    ÆØÀ̹ö¼¸¿¡´Â ¿¡¸£°íƼ¿À³×ÀÎÀ̶õ Ç×»êÈ­ ¹°ÁúÀÌ Ç³ºÎÇØ ¸ö¿¡ À¯ÇØÇÑ È°¼º»ê¼Ò ¹× µ¶¼Ò¸¦ Á¦°ÅÇÏ´Â ÀÛ¿ëÀ» ÇÑ´Ù. ¿¡¸£°íƼ¿À³×ÀÎÀº »ç¶÷ÀÇ ¸ö¿¡¼­´Â ÇÕ¼ºµÇÁö ¾Ê´Â ƯÀÌÇÑ Ç×»êÈ­ ¹°ÁúÀÌÀÚ, ¿°ÁõÀÇ ¾ïÁ¦ ¹°Áú·Î ¹ö¼¸À» ÅëÇÑ ¼·Ãë°¡ °¡´ÉÇÏ´Ù. ¿¡¸£°íƼ¿À³×ÀÎ ¿Ü¿¡µµ ÆØÀ̹ö¼¸¿¡ µé¾î ÀÖ´Â »ý¸®È°¼º, Ç츮¼¼³í µî ¹°ÁúµéÀº ³ú ½Å°æ¼¼Æ÷ ´Ü¹éÁú »ý»êÀ» ¾ïÁ¦ÇÔÀ¸·Î½á ³ú¸¦ ½Å°æÅðÈ­·ÎºÎÅÍ º¸È£ÇÑ´Ù´Â ¿¬±¸°á°ú°¡ ÀÖ´Ù.

     

     

    dzºÎÇÑ ºñŸ¹Î b1, C, ¹Ì³×¶ö ¼ººÐ

     

    ÀÌ³Ê ºäƼ¸¦ ½ÇõÇØ ÇǺΠź·ÂÀ» »ó½Â½ÃÅ°°í ³ëÈ­¸¦ ¿¹¹æÇÏ°í ½Í´Ù¸é ÆØÀ̹ö¼¸À» ²ÙÁØÈ÷ ¼·ÃëÇØ º¸µµ·Ï ÇÏÀÚ. ÆØÀ̹ö¼¸¿¡´Â ºñŸ¹Î C°¡ dzºÎÇØ Ç×»êÈ­ È¿´ÉÀÌ Å¹¿ùÇØ ³ëÈ­¹æÁö¿Í ÇǺΠź·Â¿¡ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù. ȯÀý±â öÀ̸é ÆØÀ̹ö¼¸À» ¼·ÃëÇØ ¸é¿ª·ÂÀ» °­È­ÇØ ³ª°¡´Â ¹æ¾Èµµ ÀûÀýÇÏ´Ù. ÆØÀ̹ö¼¸¿¡´Â3´ë ¿µ¾ç¼Ò¿Í ºñŸ¹Î B1, C, ¹Ì³×¶ö ¼ººÐÀÌ Ç³ºÎÇØ °¢Á¾ ¼¼±ÕÀÇ Ä§ÀÔÀ» ¸·¾ÆÁà °¨±â¿Í °¢Á¾ ÁúȯÀ» ¿¹¹æÇÏ´Â µ¥¿¡ È¿°úÀûÀÌ´Ù. 

     

     

    ÆØÀ̹ö¼¸ ¿ä¸®

     

    ÆØÀ̹ö¼¸ »ï°ã»ì ¸»ÀÌ

     

    ÇÑÀÔ¿¡ ½ï½ï ³Ö¾î Áñ±â°Å³ª ÇÇÅ©´Ð°ú ȨÆÄƼ¿¡µµ ¾î¿ï¸®´Â ¿ä¸®¸¦ ã°í ÀÖ´Ù¸é, ¡®ÆØÀ̹ö¼¸ »ï°ã»ì ¸»ÀÌ¡¯°¡ ¾î¶³±î. ¿ä¸®¶ó°í ÇÒ °Íµµ ¾øÀÌ ¼Õ ½±°í °£´ÜÈ÷ ¸¸µé¾î Áñ±æ ¼ö ÀÖ¾î ÀÚÁÖ Ã£´Â ¸Þ´º°¡ µÉ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀÌ´Ù. Àç·á´Â ¾ã°Ô ½ã »ï°ã»ì ¶Ç´Â ´ëÆÐ »ï°ã»ì 300G, ÆØÀ̹ö¼¸ 2ºÀ, ¸¶´Ã 10ÂÊÀ» ÁغñÇÑ´Ù. ¼Ò½º Àç·á´Â ¸À¼ú, ¿Ã¸®°í´ç, °£Àå, Âü±â¸§, »ý°­Áó, ´ÙÁø¸¶´Ã µîÀ» ÁغñÇÏÀÚ. ÆØÀ̹ö¼¸Àº ¹Øµ¿À» ÀÚ¸£°í ¾ã°Ô ½ã »ï°ã»ì ³¡ ÂÊ¿¡ µÎ°í µ¹µ¹ ¸»¾ÆÁØ´Ù. ¼Ò½ºÀÇ Àç·á´Â ºÒ¿¡ ³Ö°í ¼¯¾îÁÖÀÚ. ´Þ±º ÆÒ¿¡ ¾à°£ÀÇ ±â¸§À» µÑ·¯ »ï°ã»ì ¸»ÀÌ¿Í ¸¶´ÃÀ» ³ÖÀº ÈÄ, ¾à°£ÀÇ ¼Ò±Ý, ÈÄÃ߸¦ »Ñ·Á ³ë¸©ÇÏ°Ô ±¸¿öÁØ´Ù. °í±â°¡ ÀÍÀ¸¸é ÆÒÀÇ ±â¸§±â¸¦ ´Û°í ¼Ò½º¸¦ ³Ö¾î À±±â°¡ ³¯ ¶§±îÁö Á¶·ÁÁÖ¸é ¿Ï¼ºµÈ´Ù.

     

    ÆØÀ̹ö¼¸¹Ì¼ÒÁ¶¸²

     

    ÆØÀ̹ö¼¸Àº Á¶¸® ½Ã ´ÞÄÞÇÑ ¸ÀÀÌ ³ª ¬ÂÉ·ÒÇÑ Á¶¸² ¿ä¸®¿¡ ¾È¼º¸ÂÃãÀÌ´Ù. ´Þ´Þ ¬ÂÉ·ÒÇÑ ¸ÀÀ¸·Î ÀÔ¸ÀÀ» µ¸¿öÁÙ À½½ÄÀ» ã°í ÀÖ´Ù¸é, ÆØÀ̹ö¼¸¹Ì¼ÒÁ¶¸²ÀÌ ¾î¶³±î. ÁÖÀç·á´Â ÆØÀ̹ö¼¸ 1ºÀÁö, ÀϺ»µÈÀå 1ÀÛÀº¼ú, ºÎÀç·á·Î´Â ´Ù½Ã¸¶, ½ÇÆÄ, ¾çÆÄ, ½Ç°íÃß, Åë±ú, ¼Ò±ÝÀÌ ÀÖ´Ù. ¾Ä¾îµÐ ÆØÀ̹ö¼¸À» ÁغñÇÑ´Ù. ºÒ¿¡ ÀϺ»µÈÀå, ´Ù½Ã¸¶ ¿ì¸° ¹°À» ³Ö¾î Àß ¼¯¾î ¾ç³äÀåÀ» ¸¸µé¾îÁØ´Ù. ½ÇÆÄ´Â 2CM ±æÀÌ·Î ½ä°í ¾çÆÄ´Â °ö°Ô ä ½ã´Ù. ½Ç°íÃߴ ª°Ô À߶ó ³õ´Â´Ù. ÆÒ¿¡´Â ±â¸§À» ¾à°£ µÑ·¯ ¾çÆĸ¦ ºº´Ù°¡, ¸¸µé¾î µÐ ÀϺ»µÈÀå ¾ç³ä¹°À» º×°í ¾àÇÑ ºÒ¿¡¼­ Á¶·ÁÁØ´Ù. ¾ç³äÀåÀÌ ²úÀ¸¸é ÆØÀ̹ö¼¸°ú ½ÇÆĸ¦ ³Ö¾î À绡¸® ºº°í, ½Ç°íÃß¿Í Åë±ú¸¦ »Ñ·Á ¹ö¹«¸° ÈÄ ±×¸©¿¡ ´ã¾Æ³»¸é ¿Ï¼ºµÈ´Ù.

     

     

    ±èÅ¿¬ press@daily.co.kr

    ¸ÂÃãÇü ÃÖÀú°¡ Á¤º¸

    ÀúÀÛ±ÇÀÚ ¨Ï µ¥Àϸ®. ¹«´ÜÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö.

    • Category : Ǫµå
    • Tags : ÆØÀ̹ö¼¸È¿´É,ÆØÀ̹ö¼¸,È¿´É,¹ö¼¸,¹ö¼¸È¿´É,°Ç°­°ü¸®,Ç×¾ÏÈ¿°ú,´ÙÀ̾îÆ®,ÆØÀ̹ö¼¸´ÙÀ̾îÆ®

    ´ñ±Û 1°³ ·Î±×¾Æ¿ô

      SNS·Î ´ñ±ÛÀ» ÀÛ¼ºÇغ¸¼¼¿ä.
      ¼Ò¼È ´ñ±Û ÀÛ¼ºÇϱâ
      • amara**** 2019-07-01 08:54:10

        ÆØÀÌ ¹ö¼¸À» ½Ä°¨ÀÌ ÁÁ¾Æ¼­ Áñ°Ü ¸Ô´Âµ¥ ÁÁÀº Á¡ÀÌ ¸¹³×¿ä. ´õ¿í ¸¹ÀÌ ¸Ô¾î¾ß °Ú´Ù´Â »ý°¢ÀÌ µå³×¿ä^^

        • ¼Ò¼È ´ä±Û ÀÛ¼ºÇϱâ
          amara****´Ô²² ´ñ±Û ¾²±â

      ´ç½ÅÀ» À§ÇÑ ¸ÂÃã ±â»ç

        ¿À´ÃÀÇ ¶ìº°¿î¼¼