쫄깃하고 상큼한 맛이 매력! 전국 쫄면 맛집 추천

쫄깃하고 상큼한 맛이 매력! 전국 쫄면 맛집 추천 매콤새콤한 국민 간식 쫄면 맛집 글 : 김보경

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쫀득한 면발에 빨간 양념장을 두른 국민 간식 쫄면! 면이 쫄깃쫄깃하다고 해서 이름 붙은 쫄면의 탄생은 냉면을 만들다 우연히 불거져 나온 한 가닥의 굵은 국수 가락에서 비롯됐다. 비록 시작은 우연이었을지라도 지금은 쫄깃한 면발과 매콤 새콤한 양념장의 매력으로 많은 이들의 사랑을 받는 요리로 자리매김을 했는데. 갖은 채소와 계란 등 고명을 더해 먹기 때문에 단백질이나 식이섬유 등 영양소도 맛볼 수 있다는 쫄면의 색다른 변신을 보여주는 맛집들을 소개한다.

명동쫄면

SBS 백종원의 3대 천왕 46회에 유부 쫄면과 물쫄면이 생활의 달인 421회에 쫄면이 방영된 경북 경주의 쫄면 맛집이다. 사람들이 줄을 서서 기다리는 곳으로 이곳의 메뉴는 쫄면뿐. 비빔, 유부, 어묵, 냉 네 가지 버전이 있다. 적당히 새콤 매콤한 비빔과 시원한 냉쫄면, 그리고 따뜻하게 쫄면을 말아먹는 유부와 어묵 등 서로 다른 개성이 뚜렷해서 여러 개를 시켜 나눠먹는 편이 많다고. 탱글탱글하고 쫄깃한 식감의 굵은 면발과 푸짐하게 얹어내는 쑥갓 등 재료도 푸짐하다.

▶주소: 경북 경주시 계림로93번길 3
▶전화번호: 054-743-5310
▶영업시간: 매일 오전 11:30-20:20 매주 화요일 휴무
▶메뉴:점심 메뉴: 비빔쫄면(7,000원) ㅣ유부쫄면(7,000원) ㅣ오뎅쫄면(7,000원) ㅣ냉쫄면(7,000원)

베테랑

전주 한옥마을 내에서 푸짐한 들깨칼국수와 함께 먹으면 어울리는 쫄면을 낸다. 들깨, 소금, 고춧가루, 계란, 돈육, 김 등 부재료는 국내산이다. 고소한 국물과 두툼한 면발이 들어있는 칼국수와 새콤달콤한 쫄면을 함께 시켜 나눠먹는 조합이 꿀이라고. 날이 추워지면 뜨끈한 칼국수가, 후텁지근한 여름에는 상큼한 쫄면이 인기란다. 걸쭉한 국물에 고소한 들깨 향이 어우러진 칼국수와 매콤한 양념장이 듬뿍 들어간 쫄면의 궁합을 확인해보는 건 어떨까.

▶주소: 전북 전주시 완산구 경기전길 135
▶전화번호: 063-285-9898
▶영업시간: 매일 09:00 - 21:00명절 휴무
▶메뉴: 칼국수(7,000원) ㅣ쫄면(6,000원) ㅣ만두(5,000원) ㅣ콩국수(8,000원)

나드리

경북 영주에서 1986년부터 문을 열어 30년 넘게 전통을 잇고 있는 쫄면 맛집이다. 롯데마트 등 대형마트에서 사리와 양념이 들어있는 포장용을 살 수 있는 게 특징. 온라인으로 쫄면을 주문해 먹는 사람도 많은 편이며 생면, 쫄면장, 간쫄장, 돈가스와 소스 판매도 이뤄진다고. 오동통한 쫄면 사리 위에 양배추, 오이, 당근, 양배추 등 갖은 채소를 얹고 빨간 양념을 얹어내는 평범한 비주얼이지만 쫄깃하고 탱글한 면과 중독성 있는 양념의 배합이 인상적이다.

▶주소: 경북 영주시 중앙로 89
▶전화번호: 054-633-5482
▶영업시간: 매일 11:30 - 20:30
▶메뉴: 쫄면(6,000원) ㅣ냉쫄면(7,000원)

풍미당

충북 옥천에서 30년 이상 영업을 해오고 있는 독특한 물쫄면을 맛볼 수 있는 곳이다. 흔히 비벼서 먹는 쫄면이 아니라 국물이 있는 비주얼이 특징. 노란 쫄면 위에 유부, 쑥갓, 메추리알, 김, 계란, 빨간 양념장 등이 푸짐하게 올라가 먹음직스럽다. 멸치로 육수를 내어 깔끔하고 진한 국물 맛을 내며 부드러운 쫄면 사리와 뒷맛이 얼큰한 양념장이 중독성이 있다고. 보드라운 유부와 함께 면을 곁들여 먹으면 좋다. 물쫄면은 잘라먹으면 맛이 없다고 하니 참고하면 좋을 듯하다.

▶주소: 충북 옥천군 옥천읍 중앙로 23-1
▶전화번호: 043-732-1827
▶영업시간: 매일 09:30 - 19:00ㅣ월요일 09:30 - 19:00ㅣ첫째 주, 셋째 주 월요일 휴무
▶메뉴: 물쫄면(6,000원) ㅣ비빔쫄면(6,000원) ㅣ김밥(3,000원)

중앙분식

경북 영주에 있는 또 하나의 쫄면 맛집으로 비교적 굵은 면발이 인기라고 한다. 주인이 직접 삶아내는 면으로 30년 넘게 전통을 잇고 있다. 육수가 거의 없이 매콤한 스타일이 특징으로 이곳의 메뉴는 쫄면 하나뿐. 양배추 계란, 오이 등 고명이 푸짐하게 올라가 있어 양이 제법 푸짐하다. 길쭉하게 나온 독특한 모양의 단무지를 곁들여 먹는다. 보통보다 조금 더 굵은 스타일의 쫄면 안에도 채 썬 단무지가 들어가 있어 씹는 맛을 더한다. 보다 슴슴한 매력의 간장 쫄면도 인기.

▶주소: 경북 영주시 중앙로 123-1
▶전화번호 054-635-7367
▶영업시간: 매일 12:30 - 20:00
▶메뉴: 쫄면(6,000원) ㅣ간장쫄면(6,000원)

만복분식

인천에서 1세대 쫄면 달인으로 손꼽히며 생활의 달인에 출연해 인기를 끌고 있는 쫄면 맛집이다. 인천 동구 송림동의 현대시장 내에 있으며 쫄면의 고향이라 불리는 신포동에서 문을 열었다고. 콩나물, 오이, 양배추, 당근 등 채소 고명이 올라가고 참깨를 듬뿍 얹어 데코를 했다. 빨간 양념이지만 많이 맵지 않고 소박하고 무난하니 입맛을 당기게 한다. 직접 만들어 숙성시킨 소스로 자극적이지 않고 담백하고 부담스럽지 않은 양념 맛이 특징이라고.

▶주소: 인천 동구 샛골로162번길 16
▶전화번호: 032-762-4995
▶영업시간: 매일 10:30 - 16:00ㅣ라스트오더 : 15:30ㅣ일요일 휴무
▶메뉴: 쫄면(4,500원) ㅣ우동(4,000원) ㅣ돈가스(6,000원)

자성당

sbs 생활의 달인에 비빔 쫄면과 쫄면이 소개된 곳으로 온쫄면, 어묵 온쫄면, 비빔쫄면, 냉쫄면 등 다양한 형태의 쫄면을 맛볼 수 있는 곳이다. 모은 양념과 육수는 직접 제조하며 쫄면이 최초로 탄생한 광신제면의 무방부제 면만을 사용하는 게 특징이라고. 비빔쫄면의 맵기를 3단계로 미리 요청할 수 있으며 온쫄면은 얼큰한 맛을 추가할 수 있다. 주문 시 1,000원의 추가요금을 내면 곱빼기 주문이 가능하다고 하니 대식가라면 도전해볼 만하다.

▶주소: 서울 마포구 잔다리로7안길 3
▶전화번호: 070-4797-1707
▶영업시간: 매일 11:00 - 20:00ㅣBreak time 15:00~16:30ㅣ일요일 휴무
▶메뉴: 자성당 온쫄면(5,000원)ㅣ어묵 온쫄면(5,500원) ㅣ비빔쫄면(5,000원) ㅣ냉쫄면(5,000원)