달콤한 아이스크림과 환상 궁합 디저트!

달콤한 아이스크림과 환상 궁합 디저트! 아이스크림, 이렇게 먹으면 더 맛있어요! 글 : 원수연

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본격적인 여름 무더위가 시작되면서 음료, 아이스크림의 판매량도 덩달아 증가하고 있다. 특히 아이스크림은 달고 시원한 맛 때문에 어른 아이 할 것 없이 누구에게나 사랑받는 여름철 대표 주전부리로, 아이스크림을 곁들여 먹는 이색 디저트도 많은 사랑을 받고 있다.

그냥 먹어도 시원하고 맛있지만 다른 디저트에 함께 곁들여 먹으면 더욱 맛있을 뿐만 아니라 눈으로 보기에도 예쁘고 시원해 보이는 아이스크림과 환상 궁합을 자랑하는 디저트를 준비해봤다. 불쾌지수가 높아지는 여름, 시원하고 맛있는 아이스크림 디저트로 더위를 타파해 보도록 하자.

1. 와플

많은 카페에서 메뉴로 내놓은 아이스크림 와플은 먹음직스럽게 구워진 와플을 메이플 시럽과 생크림, 그리고 아이스크림과 함께 곁들여 먹으면 달달하면서도 시원하고, 바삭함을 입안에서 동시에 느낄 수 있어 특히 여성들에게 많은 사랑을 받고 있다. 스트레스와 불쾌지수가 높고, 시원한 것만 찾게 되는 여름에 그야말로 제격인 이색 디저트이다.

2. 뻥튀기

TV 매체에도 여러 차례 소개돼면서 유명해진 일명 ‘뻥스크림’은 집에서도 누구나 손쉽게 만들어 먹을 수 있다. 뻥튀기 사이에 좋아하는 아이스크림을 넣어 샌드를 만들어 먹으면 되는데, 큰 뻥튀기의 경우에는 먹기도 전에 아이스크림이 흘러내리는 불상사가 발생할 수 있으므로 한 입 크기로 나오는 뻥튀기로 만들어 먹는 것이 훨씬 좋으며, 큰 뻥튀기로 할 경우에는 반으로 잘라서 만드는 것이 먹기에도 훨씬 좋다.

3. 감자튀김

패스트푸드점에 판매하는 감자튀김을 좋아한다면 케첩이 아닌 아이스크림에 찍어 먹어 볼 것을 추천한다. 따뜻하면서도 짭짤한 감자튀김과 시원하고 달콤한 아이스크림의 조화는 생각보다 훨씬 훌륭하다. 실제로 여름이면 이 두 가지를 함께 주문해 곁들여 먹는 사람들을 종종 볼 수 있다. 이 조합은 단짠은 언제나 옳다는 것을 증명해준다.

4. 인절미

사진 : 설빙 ⓒ 데일리

이미 인절미와 아이스크림의 조화는 빙수를 통해 증명되었다. 바닐라, 초코, 녹차, 딸기 어떤 맛이든 상관없이 자신이 좋아하는 아이스크림에 콩고물과 인절미를 함께 얹어 먹으면 유명 프랜차이즈 카페에서 판매해도 전혀 손색없는 맛의 조화가 이루어진다. 여기에 입맛에 맞게 연유나 시럽을 곁들여 먹어도 좋다.

5. 츄러스

바로 구워 설탕을 골고루 묻힌 츄러스는 그 자체만으로도 너무나 맛있지만 차가운 아이스크림과 함께 먹어도 맛있다는 사실! 츄러스 전문 프랜차이즈에서는 아이스크림에 츄러스가 더해진 메뉴를 판매하고 있는데 그 인기가 대단하다고 한다. 츄러스는 그냥 먹어야 한다는 편견을 과감히 깬 것이다. 따뜻하고 바삭한 츄러스도 먹고 싶고, 시원한 아이스크림도 먹고 싶다면 고민하지 말고 함께 먹도록 하자.

6. 브라우니

초코 범벅 달달한 브라우니는 그 자체만으로도 한 입 먹었을 때 바닥난 당이 빠르게 채워지는 느낌을 주는데, 여기에 역시나 달고 시원한 아이스크림을 함께 먹는다면 입안에서 녹는 맛이 표현이 안 될 만큼 달콤함의 끝판왕을 느낄 수 있게 해준다. 하지만 브라우니나 아이스크림 모두 칼로리에서 안심할 수 없으므로 선택은 먹는 자의 몫이다.

7. 주류

소주나 와인에 안주 대신 아이스크림을 먹는 사람들이 의외로 많다. 한 잔 마시고 나면 입안에 감도는 씁쓸한 주류의 맛을 아이스크림이 깔끔하게 없애주기 때문이다. 또한 시원하고 단 맛이 안주 대용으로도 손색없다고 한다. ‘술이랑 아이스크림이 어울리겠어?’라고 생각한다면 일단 먹어보고 평가해도 늦지 않는다.

8. 에스프레소

카페 메뉴들 중에 ‘아포카토’라는 것을 본 적이 있는지? 아포카토란 에스프레소에 아이스크림을 넣어 함께 먹는 것을 말하는데, 평소 커피를 즐겨 마시지 않는 사람도, 커피를 싫어하는 사람도 거부감 없이 디저트로 먹을 수 있다고 한다. 시원한 아이스크림과 뜨거운 커피가 만났을 때 입안에서 어떤 조화를 이룰까 궁금하다면 지금 바로 카페로 달려가 보자.

9. 나초

치즈에 찍어 먹는 것이 진리라고 생각할 수 있지만 노릇노릇하게 구워진 나초도 아이스크림과 함께 먹으면 더욱더 맛있게 먹을 수 있다. 몇몇 카페에서는 나초와 아이스크림이 함께 있는 메뉴를 판매하고 있는데, 특히 여름철이면 더욱 인기가 좋다고 한다. 짭짤한 치즈 대신 시원한 아이스크림에 찍어 먹는 나초도 너무나 맛있다.

10. 붕어빵

붕어빵 안에 팥이 아닌 아이스크림이 들어간다면? 마포구 서교동 서교시장의 명물인 아붕에서 판매하는 이 메뉴는 독특해서 많은 사람들이 찾는 대표 아이스크림 디저트이다. 큼지막하게 입을 벌리고 있는 붕어빵 안에 소프트아이스크림과 과일, 초콜릿 등의 토핑을 얹은 붕어빵 아이스크림은 기존의 붕어빵과는 완전히 달라 궁금증을 자아낼 뿐만 아니라 아이스크림도 모자라 초콜릿을 코팅한 과일 퐁듀까지 끼워 넣어주니 제대로 달고 시원한 조화라고 얘기할 수 있다.