한국인이 좋아하는 짜장라면 베스트10

한국인이 좋아하는 짜장라면 베스트10 중국집 부럽지 않은 짜장라면 베스트10 글 : 원수연

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일요일 모든 아빠를 요리사로 만들었던 오리지널 짜장 라면부터 신기할 정도로 중국집 짜장면과 싱크로율 99%를 자랑하는 프리미엄 라면까지, 가지각색의 짜장 라면은 호불호 없이 누구나 사랑하는 음식으로 자리 잡은 지 오래다. 이제는 짜장 라면 전성시대라고 해도 과언이 아닐 정도로 라면 코너 한 줄을 가득 메우고 있는 베스트 10가지 제품을 소개한다.

1. 짜파게티

농심에서 나온 대한민국 최초의 인스턴트 라면으로 그 역사가 무려 23년이 되었다. 남녀노소 즐겨먹는 짜파게티는 스파게티의 부드러운 맛에 짜장을 더해 짜파게티라는 이름이 탄생되었다고 한다. 한때 ‘짜파구리’ 조리법이 열풍을 일으키기도 했고 짜파게티 맛있게 먹는 방법이 소개돼면서 판매량은 여전히 고공행진 중이다. CF 속 ‘오늘은 내가 요리사’ 카피 문구는 여전히 사랑받고 있으며 가장 클래식하게 즐길 수 있는 전통이 있는 짜장 라면이다.

2. 하바네로 짜장

이마트와 SM엔터테이트먼트가 콜라보레이션으로 만든 슈퍼주니어 하바네로 짜장. 대형 스타 마케팅을 통해 상품 인지도 극대화는 물론 판매율까지 급상승했다. 해외 팬들까지 공략한 무시무시한 전략 제품. 게다가 세계에서 4번째로 매콤하다는 하바네로 고추가 들어가 사천 짜장처럼 아찔하면서도 감칠맛 나는 매콤한 맛을 선사한다. 편하게 조리 가능한 컵라면으로 출시되어 편의점, 이마트 등에서 불티나게 팔리고 있다.

3. 불타는 짜장

편의점 CU에서 선보이는 PB제품, 불타는 짜장. 이제 PB제품은 저렴한 가격에 뛰어난 퀄리티로 믿고 먹는 제품이 됐다. 불타는 짜장 역시 주목받고 있는 PB 제품 중 하나. 짜파구리나 붉닭게티 등 화제가 되었던 조리법을 모티브로 했다고 하니 그 맛이 대략 상상이 될 듯. 직화식으로 만들어낸 알싸하고 매콤한 액상수프, 큼직큼직한 건더기가 조화롭게 어울리며 사천식 짜장 맛의 깊이를 표현했다. 더운 여름 철 강렬한 매운맛으로 승부수를 띄운 불타는 짜장.

4. 짜왕

농심에서 판매 중인 짜왕은 시판 한 달 만에 600만 봉이 판매되었고 출시 첫 해 매출은 무려 1000억 원, 누적 판매량은 1억 봉. 정체되어있던 라면업계를 프리미엄 라면 시대로 이끌며 새로운 패러다임을 만들어냈다. ‘짜왕’이라는 이름에 꼭 맞는 업적이 아닐까? 정통 중국집에서 먹는 짜장면과 비슷한 짜장라면을 만들기 위해 2년 동안 100여 차례 도전했고 그 결과 정통 짜장의 풍미를 완벽 재현했다는 평가를 받고 있다. 풍부한 짜장 풍미뿐 만 아니라 직접 뽑아낸 듯 납작하고 쫄깃쫄깃한 면발은 먹는 즐거움을 두 배로 높여준다.

5. 갓짜장

삼양에서 출시한 갓짜장은 갓 볶은 신선하고 고소한 짜장이라는 뜻과 동시에 최고다!라는 표현 ‘갓(God)’의 중의적인 의미를 담고 있다. 드럼 드라이어 기술로 갓 볶아낸 듯한 짜장의 맛에 중화요리에서 빠지지 않는 자연 조미료인 파 기름을 유성 수프로 별첨하면서 다른 프리미엄 짜장 라면과의 차별함을 내세우고 있다. 그래서 갓짜장만이 가지는 특유의 풍미와 감칠맛 나는 매콤함이 특별하다.

6. 팔도 짜장면

중화요리의 대가 이연복 셰프와 팔도가 제휴하여 유명세를 치른 팔도 짜장면. 팔도 비빔면의 액상 수프는 워낙 유명하기 때문에 이번 짜장면의 액상 수프도 기대를 받았는데 ‘역시’라는 반응이었다. 진하고 구수한 향을 풍기는 리얼 짜장의 맛이 제대로 표현된 것. 짭짤한 춘장의 고유 맛이 그대로 살아나는 듯한 느낌이다. 여기에 감자나 양파, 양배추 등 아낌없이 들어간 건더기 또한 그 맛을 제대로 돋군다. 소스도 넉넉하니 면이 부족하면 밥을 비벼 먹어도 손색없다.

7. 진짜장

오뚜기에서 야심 차게 준비한 진짜 짜장, 진짜장. 진라면과 같은 패키지에 이름까지 맞춰 친근함을 표현했고 오뚜기의 애정이 엿보인다. 분말 수프가 아닌 액상 수프를 택함으로써 진한 춘장의 느낌을 그대로 표현했고 살짝 달달한 느낌으로 아이들이 먹기에도 좋다. 게다가 중국집 불 맛이 제대로 느껴지니 더 친숙하다. 여기에 고기가 가득한 플레이크와 라면 답지 않은 굵고 찰진 면발은 씹는 즐거움을 더 했다.

8. 오징어 먹물 짜장

바른 먹거리 풀무원에서 나온 오징어 먹물 짜장은 기름에 튀기지 않은 생라면으로 더욱 쫄깃하고 담백한 맛이 일품이다. 오징어 먹물과 100% 올리브유를 사용함으로써 짜장 본연의 맛과 색을 살렸고 돼지고기, 양파, 베이컨, 마늘 등을 사용하여 춘장의 감칠맛을 배가 시켰다. 직화로 볶아낸 소스와 생면은 정말 중국집에서 먹는 듯한 착각을 불러일으킨다. 고칼로리의 짜장 라면이 걱정된다면 튀기지 않은 저칼로리의 생면을 이용한 오징어 먹물 짜장을 먹어볼 것!

9. 리얼 사천 생 자장면

세븐일레븐에서 출시한 PB 제품인 리얼 사천 생 자장면. 이름에서 모든 걸 말해 주듯이 사천식 짜장 소스에 생면을 더해 소비자의 입을 즐겁게 하고 있다. 별첨인 향미유는 파 기름에 짬뽕 맛이 함께 어우러져 짜장면에서도 얼큰한 짬뽕의 맛이 살짝 느껴지기도 한다. 살아있는 듯한 탱글탱글한 면발도 기분 좋은 식감을 전해준다. 전자레인지에 2분이면 간단하게 완성되니 바쁜 시간에 편하게 즐기기로는 단연 최고!

10. 북경짜장

농심의 짜파게티와 마찬가지로 오랜 역사를 갖고 있는 오뚜기의 북경 짜장. 1997도에 출시된 짜장 파티를 1999년도에 ‘북경반점 짜장’이라고 브랜드 명칭을 변경했다. 올해로 20주년을 맞이한 짜장 계의 조상 중 하나. 당시 짜장 라면의 독보적인 존재, 농심의 짜파게티를 타깃으로 나온 제품으로 전반적으로 고소한 맛과 강한 맛의 분말 춘장을 사용했다. 진짜장이 나오기까지 오뚜기의 짜장 라면을 대표하던 제품.