아는 사람만 아는 곱창 맛집 Top 10

여기가 진짜! 서울 곱창 맛집 Top 10 쫄깃쫄깃 매콤하고 고소한 곱창~ 글 : 원수연

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쫄깃쫄깃한 식감과 고소한 맛이 일품인 곱창. 맛도 맛이지만 특히 곱창은 철분이나 비타민이 풍부하고, 기력을 회복시키는 데 도움을 주는 보양식이다. 더구나 알코올 분해작용과 위벽을 보호하는 효능도 있어서 술안주로도 안성맞춤이다. 하지만 곱창은 특유의 냄새가 심해 자칫 잘못하면 곱창의 매력을 제대로 즐기지도 못하고 돌아서는 수가 있다. 그래서 ‘진짜’ 곱창 맛집을 선택해야 한다. 곱창의 매력을 잘 살린, 서울의 진짜 곱창 맛집을 소개한다.

1. 부야스곱창

부야스곱창은 다른 곳에 비해 저렴한 가격으로 곱창을 즐길 수 있다. 기본반찬은 셀프바에서 무한으로 먹을 수 있다. 특히 이 곳은 곱창집 같지 않은 세련된 인테리어로 카페 같은 분위기를 선보이고 있다. 여기에 신나는 클럽음악까지 흘러나오고 다양한 이벤트도 제공하고 있어 젊은 세대들 사이에서 인기가 많다. 주 메뉴는 야채곱창, 통마늘곱창, 순대곱창이다. 가격대는 8,000원 ~ 9,000원. 특히 이곳은 소스로 마요네즈를 제공하는데, 매콤하고 고소한 곱창과 마요네즈와의 조화가 인상적이다.

주소 : (홍대본점) 서울특별시 마포구 어울마당로 136-13, 2층
영업시간 : (홍대본점) 평일 15:00 ~ 01:00 / 연중무휴
메뉴 : 알곱창, 통마늘곱창, 청양곱창, 순대곱창, 야채곱창

가격대는 8,000원~9,000원

2. 정부네 곱창

왕십리에는 곱창골목이 있는데, 이 골목에는 유명한 곱창 맛집들이 가득하다. 그 중에서도 가장 인기가 높고, 30년 넘게 손님들에게 사랑을 받고 있는 곳이 정부네곱창이다. 주메뉴는 야채곱창, 양곱창, 소곱창 이다. 가격대는 11,000원 ~ 35,000원. 특히 이 곳은 석쇠에 3번이나 초벌을 하기 때문에 곱창 특유의 냄새가 나지 않는다. 여기에 양념까지 곳곳에 잘 배어 있어 감칠맛은 더해지고, 깔끔하면서 고소한 곱창의 맛을 느낄 수 있다.

주소 : 서울특별시 성동구 고산자로 287
영업시간 : 10:00 ~ 22:00
메뉴 : 야채곱창, 양곱창, 소곱창, 연탄소금구이, 소곱창전골

3. 김덕후의 곱창조

김덕후의 곱창조는 가격에 비해 양이 많고, 무한리필도 가능해서 젊은세대 사이에서 인기이다. 여기에 곱이 꽉 차고 쫄깃함과 고소함을 그대로 살린 곱창을 즐길 수 있어 좋다. 주메뉴는 무한리필(한우곱창,막창,대창,염통,덕후밥,순두부찌개), 덕후모듬(한우곱창,막창,대창,염통,순두부찌개) 이다. 가격대는 11,000~19,900원.

주소 : (홍대본점) 서울특별시 마포구 와우산로 51 1층,2층
영업시간 : (홍대본점) 15:00 ~ 03:00 (02:00 주방마감)
메뉴 : 무한리필, 덕후모듬, 덕후단품(한우곱창, 막창, 한우대창, 염통), 덕후밥, 열무냉면, 한우육회

4. 강수돌곱창

강수돌곱창은 원래 시장골목에 있었는데, 새로운 곳으로 이전을 하게 되면서 인테리어도 훨씬 깔끔해지고 세련되게 바뀌었다. 시장골목에서부터 이어져 온 만큼 홍대 사람들 중 이 곳을 모르는 사람이 없다는 말이 있을 정도로 오랜 역사를 가지고 있는 곱창집이다. 주메뉴는 모듬곱창, 양곱창구이, 막창구이, 대창구이 이다. 가격대는 10,000원~32,000원. 특히 돌판에서 초벌 되어 나와 곱창의 특유 냄새 없이 담백하게 즐길 수 있다. 뿐만 아니라 불쇼까지 보여주고 있어 손님들 사이에서 인기이다.

주소 : 서울특별시 마포구 와우산로21길 36-12
영업시간 : 평일 09:00~18:00 / 금~토 11:00~02:00
메뉴 : 알곱창구이, 양곱창구이, 차돌박이, 모듬곱창(곱창,대창,막창,염통), 특양구이, 대창구이, 막창구이, 염통구이

5. 양철북

양철북은 양대창구이 전문점으로 대창과 막창은 직접 손질하여 제공하기 때문에 더 깊고, 고소한맛을 느낄 수 있다. 특히 강동구청점은 배우 박신혜씨 부모님이 운영하는 곳으로 방송 프로그램에서 소개가 되면서 양철북에 대한 대중의 인기는 더 높아졌다. 주메뉴는 특모듬한판, 양구이, 막창구이, 한우짚불곱창구이, 양밥이다. 가격대는 16,000원~56,00원. 특히 양밥은 배우 박신혜씨가 방송 프로그램에서 선보이게 되면서 식사메뉴로 인기이다. 막창과 대창은 직접 개발한 소스로 양념하여 제공하기 때문에 독특하면서 감칠 나는 맛을 즐길 수 있다.

주소 : (강동구청점) 서울 강동구 성내로 62 정인빌딩
영업시간 : 매일 11:30~22:30 / 일요일 휴무
메뉴 : 특모듬한판, 특양구이, 양구이, 한우짚불곱창구이, 막창구이, 양밥

6. 삼성원조양곱창

사진 : 수요미식회

삼성원조양곱창은 스타들의 단골맛집으로 유명하며, 방송 프로그램 수요미식회에서도 호평을 받은 곳이다. 이 곳은 곱이 저절로 계속해서 생겨난다는 소문이 있을 정도로 곱이 가득 찬 곱창을 즐길 수 있다. 주메뉴는 특양, 곱창, 막창, 염통, 청국장 이다. 가격대는 14,000원~18,000원. 특히 청국장은 집에서 직접 담근 청국장으로 끓이기 때문에 깊고 진한 맛을 느낄 수 있으며, 곱창구이와 완벽한 궁합을 자랑한다.

주소 : 서울특별시 강남구 학동로101길 7
영업시간 : 매일 17:00~23:00 / 일요일, 명절 휴무
메뉴 : 특양, 곱창, 막창, 염통, 곱창전골(포장만 가능), 청국장

7. 함지곱창

유명 맛집들이 모여있다는 논현동 영동시장에 위치한 함지곱창은 손님들이 줄을 설 정도로 유명한 곱창집이다. 초벌 된 곱창에 김치, 부추, 대파가 가득 올려져서 나온다. 그래서 아삭아삭한 야채와 함께 쫄깃쫄깃하고 고소한 곱창을 함께 즐길 수 있다. 주메뉴는 양곱창구이, 소곱창구이, 모듬구이(3인)이다. 가격대는 15,000원~45,000원. 특히 이 곳은 곱창을 소주, 양념에 긴 시간 동안 재워 냄새가 나지 않고, 훨씬 부드러우면서 쫄깃하다. 처음에는 구워진 곱창만을 먹다가 같이 올려진 김치와 부추, 대파를 함께 먹으면 색다른 맛을 느낄 수 있다.

주소 : 서울특별시 강남구 학동로2길 33
영업시간 : 매일 15:00~04:30 / 명절 1일 휴무
메뉴 : 모듬구이(3인), 양곱창구이, 소곱창구이, 대창구이, 막창구이, 염통구이

8. 청어람

청어람은 곱창구이 보다 곱창전골이 더 유명한 맛집이다. 칼칼한 국물에 구수한 곱창이 서로 잘 어우러져 술안주로도 제격이고, 식사메뉴로도 안성맞춤이다. 특히 일반 곱창전골에 비해 비교적 가격이 저렴하며 맛도 좋아 사람들의 발길이 끊이지 않고 있다. 곱이 꽉 찬 특유의 고소함을 맛 보고 싶다면 곱창구이를, 칼칼한 국물과 함께 곱창을 즐기고 싶다면 곱창전골을 택하면 된다. 주메뉴는 곱창, 대창막창, 곱창전골이며 가격대는 15,000원 ~ 25,000원이다.

주소 : 서울특별시 마포구 망원로 97
영업시간 : 평일 11:30 ~23:00 / 토요일 17:00 ~ 23:00 / 일요일 휴무
메뉴 : 곱창, 대창막창, 곱창전골(소,중,대), 양깃머리

9. 대박곱창구이

대박곱창구이는 1999년부터 지금까지 한결 같은 맛을 유지하고 있는 곳이다. 매일 아침 가져오는 곱창을 초벌까지 1시간안에 마치기 때문에 훨씬 더 쫄깃하고 고소한 맛을 느낄 수 있다. 주메뉴는 마늘곱창, 황소곱창, 모듬곱창, 물회이다. 가격대는 15,000원 ~ 19,000원. 특히 마늘곱창은 곱창 안에 마늘이 들어가 있어 느끼함은 줄어들고, 고소함은 배가 되어 이 곳의 인기메뉴이다. 여기에 물회까지 곁들여 먹으면 훨씬 깔끔하게 마무리를 할 수 있다.

주소 : 서울시 영등포구 당산로30길 6-1
영업시간 : 매일 16:00 ~ 03:30
메뉴 : 황소곱창, 모듬곱창, 대창, 마늘곱창, 물회

10. 구공탄곱창

구공탄곱창은 모든 고기메뉴가 11,000원으로 저렴한 가격에 곱창을 즐길 수 있다. 이 곳은 국내산 생막창만 쓰며, 천연 향신료 등으로 숙성을 하여 냄새가 나지 않는다. 주메뉴는 막창구이, 곱창구이이다. 특히 석쇠판, 치즈판을 선택할 수 있는데, 치즈판을 선택하면 자연산 100% 치즈와 함께 쫄깃한 곱창을 즐길 수 있다. 한쪽에는 계란후라이를 직접 해 먹을 수 있는데, 1인당 하나씩으로 기다리는 동안 지루함을 달랠 수 있다. 곱창 메뉴 외에 다른 고기메뉴도 동일한 가격으로 즐길 수 있어 곱창을 좋아하지 않는 사람과 오기에도 좋다.