카페 브랜드만 100여개가 넘을 정도로 커피 시장이 다양해지고 있는 요즘. 꾸준히 커피 소비량이 늘고 있지만, 어려운 주머니 사정 탓인지 합리적인 가격으로 간편하게 즐길 수 있는 인스턴 커피 판매량이 급증하고 있다. 이런 소비자들의 관심을 끌기 위해 각 업체에서는 수준 높은 원두와 커피 본연의 맛과 향을 살리는 추출방법 등을 도입해 최고급 인스턴트커피를 출시하고 있다.
특히, 원두의 향과 맛을 더욱 잘 느낄 수 있는 스틱 원두커피는 인스턴트커피 시장에 새로운 바람을 가져왔다. 한잔에 5,000에 웃도는 아메리카노 가격에 비해 스틱 하나에 200원~500원 정도로 수준 높은 맛과 향을 즐길 수 있기 때문. 속속 등장하는 스틱 원두커피 제품 속에서 가성비와 트렌드로 소비자들을 사로잡은 커피 종류에는 뭐가 있는지 살펴보자.
콜드브루 by 바빈스키
올여름 커피 시장을 강타한 '콜드브루 by 바빈스키'는 세계적인 바리스타 찰스 바빈스키가 직접 개발 전과정에 참여해 많은 사람들이 믿고 마시는 커피다. 인스턴트커피에서는 볼 수 없었떤 콜드브루 방식을 추출한 제품으로 겨울에도 콜드브루를 따뜻하게 마실 수 있도록 액상스틱형 커피를 출시했다. 텁텁함이 없고 맛이 깔끔하며, 제품에 로스팅 날짜를 새겨 로스팅 한 날짜로부터 단 10일 만 유통해 신선한 커피 맛을 즐길 수 있다.
루카9
인스턴트 커피중에서 최고의 찬사를 받고 있는 루카는 커피 감정능력을 공인받은 커피 전문가가 직접 개발한 커피로 저렴한 가격에 최상의 커피 맛을 선사한다. 루카는 100% 아라비카 원두 품종만 사용했으며, 프리플 아로마 키핑 공법으로 고급 아리바카 원두의 향을 살렸다. 또한 최상의 보디감과 아로마를 위해 최적 압력 9기압에서 커피를 추출한 것도 강점이다. 신맛 대신 커피 특유의 쌉쌀하고 구수한 맛이 특징이며 깊이 있는 보디감을 느낄 수 있다.
카누
요즘 대세남 '공유'가 광고모델로 활약하고 있는 카누는 스틱원두커피의 선점하고 있는 대표적인 브랜드다. 카누는 기본 인스턴트 커피보다 상대적으로 낮은 온도와 압력으로 추출하는 LTMS 추출법을 통해 추출한 것이 특징이다. 미세한 원두를 짧은 시간과 낮은 온도로 추출해 원두의 고유의 맛과 특히 향을 그대로 재현했다. 카누 마일드로스트, 다크로스트, 미니 100, 디카페인, 스위트 아메리카노 등 커피 1인자 답게 국내 인스턴트 커피 시장에서 가장 다양한 제품을 선보인다.
비니스트
저렴한 가격대비 뛰어난 맛과 향을 자랑하는 비니스트는 커피 마니아들에게 많은 사랑을 받고 있는 커피다. 최고의 원두 전문가의 손을 거친 최상의 원두를 사용한 비니스트는 카라멜의 단맛과 견과류의 고소함이 좋은 오리지널, 산뜻한 산미와 은은하고 부드러운 풍미를 느낄 수 있는 마일드, 부드러우면서도 무게감 있는 콜롬비아 원두를 베이스로 케냐, 과테말라, 브라질, 인도네시아 원두를 적절히 블렌딩한 다크 총 3가지로 좋은 반응을 얻고 있다.
파스쿠찌 스틱커피
이탈리아 커피전문점인 파스쿠찌에서 선보이는 스틱 커피가 젊은 층 사이에서 큰 호평을 받고 있다. 원두커피의 엑기스를 분말 형태로 만들어 이탈리아 오리진 드립커피의 맛을 최적화한 고급 인스턴트커피다. 카페인과 디카페인 2가지 종류로 특히, 카페인이 부담스러운 사람들에게 적합한 디카페인 제품은 카페인은 줄이고 원두의 향과 맛은 그대로 살렸다.
파스쿠찌 스틱커피
이탈리아 커피전문점인 파스쿠찌에서 선보이는 스틱 커피가 젊은 층 사이에서 큰 호평을 받고 있다. 원두커피의 엑기스를 분말 형태로 만들어 이탈리아 오리진 드립커피의 맛을 최적화한 고급 인스턴트커피다. 카페인과 디카페인 2가지 종류로 특히, 카페인이 부담스러운 사람들에게 적합한 디카페인 제품은 카페인은 줄이고 원두의 향과 맛은 그대로 살렸다.
할리스 카페투고 커피스틱
15년 원두 선별 능력을 갖고 있는 할리스커피의 인스턴트 커피는 원두의 고유 향과 맛을 살린 최고급 커피를 선보인다. 할리스커피 연구소의 국제 공인 커피감별사들의 까다로운 테스트에서 고득점을 받은 최고급 원두만을 사용하며, 스틱커피는 원두 본연의 맛을 조화롭게 살린 황금 블렌딩에 마이크로 그라인딩 방식을 적용해 다양하게 배합된 원두로부터 더욱 깊고 진한 풍미를 맛볼 수 있다. 종류는 오렌지 블라썸 블레드인 미디엄로스트와 블랙 벨벳 블렌드인 다크로스트로 2가지다.
카페 아다지오
파리바게트의 커피브랜드인 아다지오에서 출시한 핸드드립 스틱 커피가 귀여운 디자인과 합리적인 가격으로 인기를 얻고 있다. 파리바게뜨 연구진들의 수많은 블렌딩 테스트와 반복 끝에 탄생한 커피는 벨벳 질감의 부드러운 바디감과 섬세한 산미, 깔끔한 향으로 판매량이 늘고 있다.
아이브루
국내원두커피 시장 1위를 달리는 한국맥널티의 대표적인 커피 '아이 브루'가 다가오는 설 명절 선물로 인기를 누리고 있다. 아이브루는 액체질소를 이용한 극저온 초미세 분쇄기술을 사용해 원두의 영양과 맛 그리고 향을 살렸다. 입자가 고와 물에 잘 분산되고 텁텁함 없이 깔끔하다. 향긋한 아로마와 깔끔한 뒷맛이 좋은 예가체프 블렌드부터 케냐AA, 헤이즐넛향 등 단품 구매뿐만 아니라 세트 구성도 큰 호평을 얻고 있다.
