'나혼자산다' 화사의 선택, 서울 간장게장 맛집 추천

'나혼자산다' 화사의 선택, 서울 간장게장 맛집 추천 다른 반찬 필요 없는 밥도둑, 간장게장 글 : 김혜담

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주홍빛 알과 부드러운 살을 발라 밥, 김과 함께 싸먹어도 맛있고, 게딱지에 밥을 넣어 비벼 먹어도 별미인 간장게장은 오래전부터 사랑받은 음식이다. 살아있는 게에 달인 간장을 부은 후 삭혀서 만드는데, 기록에 의하면 1600년대 이전부터 이어져온 전통음식이다. 간장이 게장 전체의 맛을 좌우하는 만큼 각 식당마다 간장을 만드는 고유의 비법이 있고, 10년 이상 묵힌 간장을 사용하는 맛집들도 많다. 이번 기사에서는 서울에서 맛있는 간장게장을 맛볼 수 있는 맛집들을 소개한다.

진미식당

진미식당의 메뉴는 오직 간장게장 하나다. 그만큼 간장게장에 대한 자부심과 자신감이 돋보이는 맛집으로, 서해에서 잡은 국내산 꽃게만 사용한다. 꽃게 철인 6월, 12월에 대량 구입하여 급속 냉각한 꽃게는 살이 꽉 차있고 싱싱하다. 당일 판매할 양만 준비하기 때문에 미리 전화 후 방문하는 것이 좋으며, 미쉐린 가이드에도 소개된 맛집으로 유명하다.

▶주소: 서울 마포구 마포대로 186-6
▶전화번호: 02-3211-4468
▶영업시간: 12:00-20:00ㅣ브레이크 타임 15:30-17:00ㅣ일요일 휴무
▶메뉴: 간장게장 1인(38,000원)ㅣ간장게장 포장(35,000원)

화해당 여의도점

'화해당'은 '꽃게집'을 뜻하는 한자 이름으로, 본점은 태안이지만 서울 여의도에 첫 분점을 냈다. 미쉐린가이드에 소개된 집으로, 채소 육수와 양조간장을 혼합하여 만든 특제 간장으로 좋은 평을 받았다. 봄 꽃게를 급속냉동시켜 사용하는 덕분에 꽃게의 살이 실하고 단맛이 난다고 한다. 일반 밥이 아닌 돌솥밥을 제공하여 게장뿐만 아니라 밥의 맛 또한 뛰어나다고 한다.

▶주소: 서울 영등포구 국회대로74길 20
▶전화번호: 02-785-4422
▶영업시간: 11:00-21:00ㅣ브레이크 타임 15:00-16:00ㅣ일요일 휴무
▶메뉴: 간장게장과 솥밥(36,000원)ㅣ우럭포찜(50,000원)

프로간장게장

1980년부터 한 자리를 오랫동안 지켜온 프로간장게장은 일본, 중국에도 분점이 있을 만큼 잘 알려진 간장게장 맛집이다. 알이 꽉 찬 국내산 암꽃게로 만드는 간장게장을 전문으로 하며, 양념게장이나 꽃게찜, 꽃게범벅 등도 판매하기 때문에 다양한 메뉴를 골라 먹는 재미가 있다. 깨끗하고 고급스러운 인테리어가 특징으로, 외국인 친구나 손님과 함께 방문해도 좋다.

▶주소: 서울 서초구 강남대로97길 9
▶전화번호: 02-543-4126
▶영업시간: 00:00-24:00
▶메뉴: 간장게장 대 2마리(87,000원)ㅣ간장게장 소 2마리(67,000원)ㅣ꽃게찜 소(68,000원)

일미간장게장

일미간장게장은 원래도 유명한 간장게장 맛집이었지만, <나혼자산다> 방송에 출연한 화사를 통해 발 디딜 틈 없이 사람들이 몰리고 있다. 40년 전통 맛집으로, 간장게장이지만 짜거나 비리지 않아 해산물 초보자도 맛있게 먹을 수 있다. 24시간 운영하는 맛집으로, 간장게장 포장주문도 가능하다.

▶주소: 서울 동대문구 장한로24길 7
▶전화번호: 02-2242-4338
▶영업시간: 00:00-24:00
▶메뉴: 간장게장 중(75,000원)ㅣ간장게장 대(95,000원)

순미네행복게장

간장게장 무한리필 맛집으로 여러 번 방송에 소개된 순미네행복게장은 2만 원이 채 안 되는 가격에 간장게장과 양념게장을 마음껏 맛볼 수 있다. 가격은 저렴하지만 화학조미료 없이 한약재, 각종 야채, 과일을 달여만든 간장을 사용하며, 방송에 소개되기도 했다. 막걸리가 무제한인 점도 큰 장점이다.

▶주소: 서울 중구 을지로43길 38
▶전화번호: 02-2268-2059
▶영업시간: 평일 10:30-23:00ㅣ주말, 공휴일 10:30-22:30
▶메뉴: 게장무한리필 1인(19,900원)