먹을수록 더 맛있는 중독적인 매력, 고추장삼겹살 맛집 공개!

먹을수록 더 맛있는 중독적인 매력, 고추장삼겹살 맛집 공개! 젓가락이 계속 움직이는 고추장 삼겹살 맛집 글 : 공인혜

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삼겹살은 구워 먹어도 맛있고 찜이나 볶음을 해도 맛있으며 고추장이나 간장 양념을 해도 맛있다. 즉 어떻게 먹든 다 맛있다는 것이 불변의 진리다. 그중에서도 감칠맛을 돋우는 것은 아마 양념을 더한 삼겹살일 것이다. 특히 매콤하면서도 달콤한 맛을 자랑하는 고추장 삼겹살에 불향을 한번 입히면 입 안 가득 흥겨움으로 채워진다. 지금부터 먹는 순간 감탄사가 절로 나오는 고추장 삼겹살 맛집 투어를 시작해보자.

아르페지오

남양구 묘적 계곡이 흐르는 곳에 펜션이 아닐까 할 정도로 착각을 일으키는 예쁜 외관의 고추장 삼겹살 맛집이 있다. 양념이 묻은 고기가 타지 않게끔 흰색 한지에 올려주는 점도 센스 있다. 정갈하게 만든 집 반찬 스타일의 밑반찬이 내어지고 지글지글 고기를 구워 김과 깻잎 무, 콩나물 그리고 고기까지 한 점 올려 싸 먹으면 풍미가 훨씬 깊어진다. 고기를 굽다 보면 직원이 치즈를 올려주고 토치로 위를 그을려주는데 치즈와 함께 곁들이는 고기 맛은 그야말로 꿀맛이다. 게다가 반려동물도 동반할 수 있어 더더욱 착한 식당이다.

▶주소: 경기 남양주시 와부읍 수레로661번길 142
▶전화번호: 031-577-5852
▶영업시간: 10:00-23:00
▶메뉴: 고추장 삼겹살(15,000원)ㅣ들깨 수제비(9,000원)ㅣ치즈 볶음밥(3,000원)

도적

300회 이상 칼집을 낸 삼겹살이 덩어리째로 나오는 곳, 대부분 칼 삼겹살을 주 메뉴로 시키지만 오리지널 삼겹살 맛이 살짝 질려갈 때쯤 고추장삼겹살은 또 다른 매력을 발산한다. 매콤하면서도 달콤한 고추장 소스를 듬뿍 뒤집어쓴 삼겹살을 불판에 타지 않게끔 여러 번 뒤집어주는 것이 포인트다. 주방장이 직접 개발한 특제 소스나 양파 소스, 콩가루에 묻혀 먹으면 맛의 깊이가 훨씬 깊어진다.

▶주소: 서울 마포구 어울마당로5길 3
▶전화번호: 02-322-6746
▶영업시간: 17:00-02:00ㅣ월요일 휴무
▶메뉴: 고추장 삼겹살(15,000원)ㅣ칼 삼겹살(15,000원)

추억의 연탄집

미리 초벌구이를 마친 삼겹살에 특제 고추장 소스를 덧발라 연탄불에 구워 먹는 맛집으로 맛있는 녀석들 고추장삼겹살 편에 방영되면서 더욱 유명해졌다. 불향까지 짙게 베면 그야말로 감칠맛 뚝뚝 떨어지는 고추장삼겹살이 완성되는데 껍데기까지 사이드 메뉴로 즐기면 더욱 즐겁다. 잊지 말고 추가 주문해야 할 것은 바로 폭탄 계란찜이다. 각종 해물과 함께 수북하게 부풀어 오른 계란찜은 안주로도 제격이다.

▶주소: 경기 성남시 분당구 미금일로74번길 32
▶전화번호: 031-719-9122
▶영업시간: 16:00-01:00
▶메뉴: 고추장 삼겹살(13,000원)ㅣ생삼겹살(11,000원)

대통삼

1인당 10,900원이면 삼겹살과 고추장 삼겹살은 기본, 수제 떡갈비, 닭갈비, 양념 갈비 등을 무한리필로 먹을 수 있는 가성비가 매우 매우 좋은 곳이다. 가격이 저렴하다고 해서 고기의 질이나 맛이 떨어질 것이라고 생각한다면 엄청난 오산이다. 육즙 가득한 퀄리티 좋은 고기만을 사용하며 양념갈비와 고추장삼겹살은 최적의 비율로 만들어진 양념이 매력적이다. 또한 이곳에서는 함께 제공되는 수제 떡갈비를 이용해 100% 리얼 수제 데리버거를 만들어 먹을 수 있는 독특한 재미도 있다.

▶주소: 서울 중랑구 겸재로 201
▶전화번호: 02-6216-9292
▶영업시간: 11:00-23:00
▶메뉴: 무한리필 삼겹살(10,900원)ㅣ김치 볶음밥(3,000원)ㅣ김치 칼국수(3,000원)

부부 농장

버섯 농장과 삼겹살집을 함께 운영하는 곳으로 특이하게 메인 메뉴 고기가 등장하기 전에 불판 위에 오일을 두른 싱싱한 표고버섯을 먼저 쫙 깔아준다. 생각보다 빠르게 메인 메뉴가 그 자태를 드러내는 편인데 미리 올린 버섯과 함께 버무려 먹으면 진한 버섯 향이 고기와 매우 잘 어울린다. 이곳의 특색이자 장점은 고기가 미리 다 구워져 나오기 때문에 고기를 굽는 번거로움도 없으며 아이들과 방문해도 안심이 된다는 점이다.

▶주소: 충북 청주시 상당구 문의면 문의시내로 14
▶전화번호: 043-298-0841
▶영업시간: 11:00-21:00ㅣ월요일 휴무
▶메뉴: 고추장 삼겹살(11,000원)ㅣ간장 삼겹살(11,000원)ㅣ더덕구이(13,000원)

양지말 화로구이

강원도 갈 때 이곳 주변을 지나가면 무조건 들러서 먹고 가야 한다는 맛집 중 맛집인 이곳은 30년째 한 곳에서 화롯불을 밝혀오고 있다. 가장 인기가 많은 메뉴는 뭐니 뭐니 해도 고추장 화로구이로 고추장 양념에 매우 신경을 썼다. 15가지의 채소를 갈고 고추장과 집 된장, 토종 벌꿀을 섞어 황금 레시피를 만들기 때문이다. 여기에 육질이 좋기로 소문난 홍천산 토종돼지에 양념해 충분한 숙성 시간을 거친 후 참나무 숯을 넣은 무쇠 화로에 구워 먹으면 숯불 향이 골고루 스며들어 고기 맛을 더욱 좋게 한다.

▶주소: 강원 홍천군 홍천읍 양지말길 17-4
▶전화번호: 033-435-7533
▶영업시간: 평일 11:00-21:00ㅣ주말 10:00-21:30ㅣ명절 전날 및 당일 휴무
▶메뉴: 고추장 화로구이(13,000원)ㅣ간장 화로구이(13,000원)ㅣ양송이 더덕구이(23,000원)

문경 식당

문경새재 부근에 위치하고 있어 관광 후에 들러보기 좋은 곳이다. 문경의 특산품인 오미자를 이용해 맛있는 더덕구이와 고추장삼겹살을 선보이는데 직접 구울 일이 없어 더욱 편하다. 주문과 동시에 석쇠에 굽기 시작하는데 석쇠 사이사이로 기름기가 쭉 빠져서 담백하면서도, 매콤한 고추장 양념 맛이 더욱 배가된다. 거기에 불향을 가득 머금고 있어 더욱 깊은 맛을 느낄 수 있다. 매콤하면서도 달콤함이 살짝 느껴지는 잘게 찢은 더덕구이도 별미 중 별미다.

▶주소: 경북 문경시 문경읍 새재로 920-1
▶전화번호: 054-571-3044
▶영업시간: 10:00-22:00ㅣ명절 당일 휴무
▶메뉴: 고추장 삼겹살 석쇠구이(13,000원)ㅣ더덕구이(13,000원)ㅣ오미자 고추장 산채 비빔밥(7,000원)

연탄 삼겹 고추장 구이집

동네에서도 이미 유명한 고추장 구이집이며 방송에도 여러 번 출연한 곳이다. 이 집의 고기 메뉴는 고추장삼겹살과 갈매기살 딱 두 가지로 단출하지만 그 심플함 덕에 고민 없이 선택할 수 있어서 좋다. 고추장삼겹살은 살짝 초벌되어 나오기 때문에 연탄불 위에서 탈 염려 없이 좀 더 쉽게 구울 수 있다. 불 위에 오래 두면 퍼석퍼석해질 수 있는데 양념의 비밀 탓인지 맛있게 익을 때까지 윤기가 좔좔 흐르는 것을 확인할 수 있다.

▶주소: 경기 성남시 분당구 대왕판교로 15
▶전화번호: 031-715-9092
▶영업시간: 11:00-23:00
▶메뉴: 고추장 삼겹살(13,000원)ㅣ숙성 김치찌개(6,000원)

콩이랑

경주에 위치한 음식점답게 모던한 한옥 외관으로 기대감을 높이는 곳이다. ‘콩이랑 정식’ 메뉴를 주문하면 비지찌개, 청국 순두부, 김치 순두부, 옛날 순두부 중에서 하나를 선택할 수 있고 15가지 내외의 훌륭한 밑반찬과 함께 고추장불고기와 쌈 채소가 제공된다. 어떤 것이 메인인지 헷갈릴 정도로 나오는 음식 하나하나가 모두 훌륭한 편이다. 특히 파채를 듬뿍 올린 고추장불고기는 불판에 직접 구워 먹을 수 있다. 1만 원도 안 되는 가격으로 정말 푸짐한 한 끼를 먹을 수 있는 곳이다.

▶주소: 경북 경주시 보불로 97
▶전화번호: 054-774-4578
▶영업시간: 08:00-22:00ㅣ명절 당일 휴무
▶메뉴: 콩이랑 정식(9,000원)ㅣ황태구이 정식(9,000원)

칠성구이 식당 이수점

무한리필 집이 예전에 비해 많이 눈에 띄지 않는 요즘이라 더욱 반가운 곳, 이수에 위치한 칠성구이 식당이다. 연탄불에 미리 초벌되어 나오는 고기 메뉴의 종류는 총 4가지로 무한리필로 즐길 수 있는 가짓수에 따라 가격이 조금씩 변동된다. 평소 입이 짧은 편이라면 단품으로 주문하는 것을, 2인분쯤 거뜬히 혼자서도 먹을 수 있다면 몇 천원 더 내고 무한리필로 양껏 즐기는 편이 훨씬 이득이다. 4가지 메뉴 중 가장 인기 있는 것은 고추장삼겹살로 비주얼은 흡사 제육볶음과 비슷하지만 훨씬 매콤하고 연탄불에 초벌해 불 향도 확실하게 살아 있다.

▶주소: 서울 동작구 동작대로25길 25
▶전화번호: 02-3477-7092
▶영업시간: 16:00-24:00
▶메뉴: 무한리필(10,000원~13,000원)ㅣ단품(10,000원)