언제나 북적이는 인기! 달콤함에 사르르 녹는 여수 빵집

언제나 북적이는 인기! 달콤함에 사르르 녹는 여수 빵집 여수 여행을 더욱 풍요롭게 만드는 베이커리 투어 글 : 공인혜

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사실 여수는 원래부터 참 아름다운 곳이었지만 노래 하나로 국내 여행지 중에서 가장 낭만적인 장소로 꼽히게 됐고 그 매력에 여전히 많은 사람들이 여수로 향한다. 그윽한 동백 숲이 만들어내는 아름다운 오동도와 항구 특유의 감성이 잘 살아 있는 종포 해양공원, 여수 엑스포와 아쿠아 플라넷에서 즐기는 다양한 볼거리, 또 여수 여행의 하이라이트라고 할 수 있는 여수 밤바다까지, 여수에서 만나게 되는 모습은 참 다채롭다. 그러다 보니 혼자 하는 여행이든, 연인 혹은 친구, 가족과 함께 하는 여행이든 다양한 테마를 가진 여행이 가능하고 그에 걸맞은 맛있는 음식 메뉴도 쉽게 정할 수 있다. 이번에 소개할 테마는 ‘베이커리 투어’로 이곳에서 시간을 보낸다면 여수 여행의 기억이 더욱 풍요로워질 것이다.

키스링

프란치스코 교황 방한 당시 아시아 주교 모임에서 후식 중 하나로 등장했던 키스링 빵은 이후 ‘교황빵’이라고 불리며 유명세를 치렀다. 프로방스 베이커리에서 약 2억 원의 비용과 100만 명의 시식 테스트를 거쳐 특허까지 출원한 이 빵의 정식 명칭은 ‘키스링’으로 베이글처럼 링 모양의 형태를 띠고 있어 먹기가 매우 간편하다. 종류는 마늘빵과 블루베리 2가지로 매우 심플해 메뉴 고민할 필요도 없다. 서산 6쪽 마늘과 생 블루베리, 국내산 100% 우유 버터만을 사용해 건강함이 느껴지며 겉은 바삭바삭하고 속은 촉촉해 더욱 맛있게 즐길 수 있다.

▶주소: 전남 여수시 오동도로 10-1
▶전화번호: 010-6611-9185
▶영업시간: 09:30-19:00ㅣ빵 소진 시 조기 마감
▶메뉴: 마늘빵(7,900원)ㅣ블루베리(7,900원)ㅣ마늘빵+블루베리(15,000원)

여수당

1989년 처음 문을 연 여수당은 늘 기다리는 사람들로 북적북적한 곳이다. 이곳의 메인 메뉴는 수제 바게트 버거로 다른 곳에서 흔하게 볼 수 있는 비주얼이지만 맛에서 다른 점이 확연하게 드러난다. 빈 공간이 보이지 않을 정도로 푸짐한 토핑 재료들이 조화롭게 섞여 있는데 거기에 데리야키 소스와 고추, 겨자소스로 만든 특제 소스가 더해져 매콤한 맛을 전한다. 바게트 버거와 함께 곁들일 수 있게 세트가 잘 구성되어 있는데 가장 뜨거운 반응을 보이는 메뉴는 쑥 아이스크림이다. 쫀득쫀득하면서도 부드러운 아이스크림은 고소함과 쑥 특유의 씁쓸함, 거기에 은은한 단맛까지 풍부하게 갖고 있다.

▶주소: 전남 여수시 중앙로 72
▶전화번호: 061-661-0222
▶영업시간: 08:30-21:00
▶메뉴: 수제 바게트 버거(4,000원)ㅣ해풍 쑥 아이스크림(3,000원)ㅣ쑥당 버블티(3,500원)

그랑피아프

일본의 동경제과 대학교를 졸업하고 30년 동안 한 길만 쭉 걸어온 제과 장인이 여전히 빵을 구우며 내공 깊은 메뉴를 선보이고 있는 그랑피아프, 특히 여수의 특산품인 거문도 해풍쑥을 이용한 메뉴가 돋보인다. 2012 여수 엑스포에서도 유일하게 제과 부분 입점했던 그랑피아프에서 만날 수 있는 거문도 해풍 쑥 카스텔라는 100% 일본 전통 레시피를 토대로 자연이 키운 거문도의 해풍 쑥을 더해 웰빙 메뉴로 즐길 수 있다. 이외에도 벨기에산 최고급 초콜릿을 이용해 만드는 수제 초콜릿과 타르트를 포함해 건강한 베이커리 메뉴가 가득하다.

▶주소: 전남 여수시 여서로 156
▶전화번호: 061-653-5051
▶영업시간: 09:30-23:00
▶메뉴: 해풍 쑥 카스텔라 10개입(12,000원)ㅣ청포도 타르트(5,200원)ㅣ뉴욕 치즈 케이크(4,800원)

솔레일

어떤 걸 먹어야 할지 심각하게 고민하게 만드는 곳, 디저트 카페 솔레일에서 흔하게 볼 수 있는 모습이다. 그렇게 쇼케이스 앞에 서서 한참을 고민하다가 결국 1인에 2개 메뉴 정도는 기본으로 고르게 된다. 수제 롤 케이크와 조각 케이크, 갖은 구움 과자들이 조화를 이루며 행복한 디저트 타임을 선사한다. 단 디저트류를 먹다 보면 금세 질리기 마련인데 이곳 케이크는 적당하고 건강한 단맛이라 물리지 않고 마지막 한입까지 야무지게 먹기 좋다.

▶주소: 전남 여수시 웅남3길 21
▶전화번호: 061-685-8129
▶영업시간: 12:00-22:00ㅣ일요일 휴무
▶메뉴: 생크림 스콘(3,000원)ㅣ꿀호박 롤(5,000원)ㅣ딸기 초코 케이크(5,500원)ㅣ딸기 생크림 케이크(5,500원)

여수동백빵

화과자 명장 박영규 선생부터 2대 가업으로 이어오고 있는 여수 동백빵은 대표 메뉴인 화과자를 비롯해 팬케이크, 만주, 양갱 등 전통 디저트를 선보이고 있다. 이곳에서 만드는 모든 메뉴에는 방부제를 사용하지 않고 당도 적게 사용해 은은한 단맛으로 질리지 않고 먹기 좋다. 여수의 특산물인 동백을 모티브로 한 메뉴가 많은 편인데 특히 동백꽃을 표현한 동백 화과자는 먹기 아까울 정도로 섬세하고 아름다운 비주얼을 자랑한다. 여행 후 가까운 지인에게 선물해도 좋은 포장 구성도 잘 되어 있는 편이다.

▶주소: 전남 여수시 중앙로 66-1
▶전화번호: 061-666-4500
▶영업시간: 10:00-21:00
▶메뉴: 수제 동백빵(30,000원)ㅣ수제 화과자(40,000원)ㅣ동백 화과자(2,500원)ㅣ동백빵(1,000원)

이순신 수제버거

드넓은 이순신 광장에서 만날 수 있는 이순신 수제버거는 팡팡 터지는 육즙을 가득 품고 있는 패티와 신선한 토핑 재료로 근사한 수제버거를 내어주는 맛집 중 맛집이다. 가장 베스트 메뉴는 베이컨 토마토 치즈 버거로 기본 토핑인 신선한 양상추, 두툼한 패티, 양파와 피클 외에 메뉴명에 들어있는 3가지 재료가 푸짐하게 더해져 풍성한 맛과 향을 자랑한다. 흔히 보는 수제버거보다 사이즈가 좀 작게 느껴지지만 오히려 적당한 사이즈로 먹기도 편하고 가격도 합리적이다. 매장 내부에서 먹어도 좋지만 광장에서 바람을 느끼며 먹어보는 것도 추천한다.

▶주소: 전남 여수시 중앙로 73
▶전화번호: 061-684-3243
▶영업시간: 11:00-20:30ㅣ브레이크 타임 15:30-17:00
▶메뉴: 이순신 수제버거(3,900원)ㅣ더블 자이언트 버거(6,900원)ㅣ베이컨 토마토 치즈 버거(5,500원)ㅣ치즈 스틱(1,500원)

와요

베이커리인 듯하지만 베이커리는 아닌 카페, 그 경계가 참 모호하게 느껴지는 곳이 카페 와요다. ‘시간을 들이다’라는 문구처럼 이곳의 모든 메뉴에는 만드는 사람의 정성과 노력이 여실하게 녹아 있는 듯하다. 웬만한 베이커리처럼 스콘, 마들렌, 프레첼, 에그타르트, 케이크 등 다양한 메뉴를 매일매일 라인업하는 것이 이곳이 꾸준한 사랑을 받는 이유다. 특히 카페 와요는 스콘 맛집으로 주문하면 국산 팥과 고메 버터를 사용한 앙버터 스콘과 녹차 앙버터 스콘으로 바로 만들어준다.

▶주소: 전남 여수시 통제영1길 1
▶전화번호: 010-9255-5042
▶영업시간: 11:30-19:30ㅣ월요일 휴무
▶메뉴: 앙버터 스콘∙바닐라빈슈∙에그타르트∙레몬 마들렌∙브라우니(가격 변동)

러브잇

매장에서 바로 케이크를 구매할 수 없는 주문 제작 케이크 전문점이다. 때문에 이곳의 케이크를 맛보기 위해서는 사전 주문이 필요하고 여행 날짜와 동선을 잘 체크하는 것이 유리하다. 그냥 편한 여행이라면 다른 케이크 맛집을 가도 상관없겠지만 기념일 여행을 오는 것이라면 특별한 날을 더욱 아름답게 해줄 커스텀 케이크로 미리 준비하는 것도 좋다. 케이크 시트는 당근과 초콜릿 중 선택할 수 있는데 당근 케이크에는 채 썬 당근뿐만 아니라 크랜베리와 호두까지 더해져 고소함과 식감까지 풍부하게 살렸다.

▶주소: 전남 여수시 문수로 23
▶전화번호: 010-2667-0012
▶영업시간: 10:30-19:00ㅣ토요일 11:30-14:00ㅣ일요일 08:00-12:00
▶메뉴: 커스텀 케이크 1호~2호(가격 변동)

여수 꽃빵

지역마다 그 지역을 대표하는 특산품이 있기 마련이다. 여수 또한 특산품을 이용해 또 다른 특산품을 만들어냈는데 그게 바로 여수 꽃빵이다. 우리밀과 동백청, 직접 담금 동백주, 동백 식초, 동백 소금 등을 넣어 만드는 여수 꽃빵은 선뜻 먹기 어려울 정도로 예쁜 색감과 비주얼을 갖고 있다. 게다가 방부제나 화학첨가제, 색소는 단 1방울도 넣지 않는 것이 원칙이기 때문에 누구나 맛있고 건강하게 먹을 수 있다는 것이 장점이다. 단일 맛이 아닌 4가지 종류의 맛으로 조금씩 다른 건강한 맛을 즐기기 좋다.

▶주소: 전남 여수시 남산로 70
▶전화번호: 061-642-7999
▶영업시간: 09:00-18:00ㅣ주말 10:00-18:00
▶메뉴: 여수 꽃빵 4ea(7,000원)ㅣ우리밀 동백 생크림(2,000원)ㅣ우리밀 동백 단팥(1,500원)

베이커리 샤워

보기만 해도 배부르게 하는 귀여운 구움 과자들과 다양한 디저트, 베이커리 메뉴로 매장은 늘 따뜻함이 넘쳐난다. 눈길과 손길이 가는 곳마다 마치 설렘의 흔적이 뚝뚝 묻어나는 듯 어떤 메뉴부터 골라야 할지 행복한 고민에 빠지게 된다. 베이커리 메뉴가 워낙 다양하고 큰 사이즈보다는 간단하게 즐길 수 있는 작은 메뉴들이 대부분이라 이곳의 맛을 두루두루 경험할 수 있다는 점도 좋다. 처음 디저트들이 나오면 넉넉한 양으로 그 자리를 지키고 있지만 금세 사라질 수 있으니 오후 늦게 방문하는 것보다는 메뉴 나오는 시간에 맞춰 가볍게 들러보자.

▶주소: 전남 여수시 소라면 죽림중앙로 29-35
▶전화번호: 010-8889-3816
▶영업시간: 12:00-20:00ㅣ월∙화∙수요일 휴무
▶메뉴: 와인 무화과 초코 파운드(3,800원)ㅣ우유 스콘(3,000원)ㅣ레몬 케이크(3,500원)