
ÈÀå½ÇÀÇ °øÆ÷ 'º¯ºñ', ¿øÀΰú ÇØ°á¹ý °ñÄ©°Å¸® ¡®º¯ºñ¡¯ ¿øÀΰú ÇØ°á¹ýÀº? ±Û : ÀÌÇöÁÖ
³»¿ª È®ÀÎ
ÈÀå½Ç¿¡ µé¾î°¡ ¿À·£ ½Ã°£ ¾É¾ÆÀ־ °³¿îÇÏÁö ¾ÊÀº ´À³¦À» ¹ÞÀº Àû ÀÖÀ» °ÍÀÌ´Ù. À½½Ä ¼·Ã븸ŠÁß¿äÇÑ ¹èº¯ Ȱµ¿Àº Æò±Õ 1ÀÏ 3ȸ¿¡¼ 3ÀÏ 1ȸ Á¤µµ ÀÌ·ïÁ®¾ß Á¤»óÀÌ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ÀÏÁÖÀÏ¿¡ 2ȸ ÀÌÇÏ·Î º¯À» º¸°Å³ª °úµµÇÏ°Ô ÈûÀ» ÁÖ°Ô µÇ°í Àܺ¯°¨ÀÌ ³²¾Æ ÀÖ´Â °æ¿ì¶ó¸é ¡®º¯ºñ¡¯¸¦ ÀǽÉÇØ¾ß ÇÑ´Ù. º¯ºñ´Â Àα¸ ÃÖ´ë 20%°¡ Áõ»óÀ» È£¼ÒÇÒ ¸¸Å ´©±¸¿¡°Ô³ª ³ªÅ¸³´Ù. º¯ºñ Å»ÃâÀ» À§ÇØ º¯ºñ¾à¿¡ ÀÇÁ¸À» ÇØº¸Áö¸¸ È¿°ú´Â ±×¶§»Ó, ¾à ¸Ô´Â Ƚ¼ö¸¦ ´Ã¸®Áö ¾ÊÀ¸¸é ´ëº¯º¸´Â °Ô ´õ ¾î·Á¿öÁö´Â µîÀÇ ¾Ç¼øÈ¯À» °Þ°Ô µÈ´Ù. º¯ºñ ¿ÏÈ¿¡ µµ¿ò µÈ´Ù°í À߸ø ¾Ë·ÁÁø ¹Î°£¿ä¹ýµµ ½ÃµµÇغ¸Áö¸¸ ÀüÇô ¼Ò¿ë¾ø´Ù. ±×·¸´Ù¸é Çö´ëÀÎÀÇ °íÁúº´ÀÎ º¯ºñ¸¦ ¾î¶»°Ô ÇÏ¸é ±Øº¹ÇÒ ¼ö ÀÖÀ»±î?
º¯ºñ Áõ»ó
º¯ºñ´Â ¿©·¯ ¿øÀÎÀ¸·Î ÀÎÇØ ¹èº¯ ½À°üÀÌ ¼¼È÷ ¶Ç´Â ±Þ°ÝÈ÷ ´Þ¶óÁ® º¯ÀÌ ¸¸Á·½º·´Áö ¾Ê°Ô ³ª¿À´Â Áõ»óÀ» ¸»ÇÑ´Ù. ÀÏÁÖÀÏ¿¡ 2ȸ ÀÌÇÏ·Î º¯À» º¸°Å³ª, ¹èº¯ ½Ã ÈûÀ» °úµµÇÏ°Ô Áà¾ß Çϰųª, ´ëº¯ÀÌ µüµüÇϰųª. ¹èº¯ ÈÄ Àܺ¯°¨ÀÌ ³²¾Æ ÀÖ´Â °æ¿ìµµ º¯ºñ Áõ»óÀ¸·Î º»´Ù. ÀϹÝÀûÀÎ º¯ºñ Áõ»óÀº ¿øÀÎÀ» °³¼±ÇÏ¸é ³ª¾ÆÁø´Ù. ±×·¯³ª º¯ºñ Áõ»ó°ú ÇÔ²² º¯¿¡ Ç÷¾×ÀÌ ¼¯¿© Àְųª, ±Þ°ÝÇÑ Ã¼Áß °¨¼Ò, º¹Åë°ú ±¸Åä°¡ µ¿¹ÝµÇ´Â °æ¿ì¿¡´Â ÁúȯÀÌ ¿øÀÎÀÏ ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î Áø´Ü°ú °Ë»ç¸¦ ¹Þ¾ÆºÁ¾ß ÇÑ´Ù.
Á¤»óÀûÀÎ ¹èº¯ °úÁ¤
´ëº¯Àº À½½Ä¹°ÀÌ À§¿¡¼ ½ÊÀÌÁöÀå, ¼ÒÀå, ´ëÀåÀ» °ÅÄ¡¸é¼ ¸¸µé¾îÁö°í, ÀÌÈÄ Á÷Àå°ú Ç×¹®À» ÅëÇØ ¹è¼³µÈ´Ù. ÀÌ ¼Òȱâ°üÀ» µÑ·¯½Î°í ÀÖ´Â ±ÙÀ°ÀÌ ÀûÀýÈ÷ ¿òÁ÷¿©¾ß ´ëº¯ÀÌ Àß ¹èÃâµÈ´Ù. ÀϹÝÀûÀ¸·Î´Â ÇÏ·ç¿¡ 200g Á¤µµÀÇ ´ëº¯ÀÌ ±ÔÄ¢ÀûÀ¸·Î ³ª¿Í¾ß ÇÑ´Ù. ÇÏÁö¸¸ 3~4ÀÏ¿¡ Çѹø ´ëº¯À» ºÁµµ º»ÀÎÀÌ ºÒÆíÇÔÀ» ´À³¢Áö ¾Ê´Â´Ù¸é Á¤»óÀÌ´Ù. ¸¸¾à ¹èº¯ Ȱµ¿ÀÌ ¿øÈ°ÇÏÁö ¾Ê¾Æ¼ 3~4ÀÏ¿¡ Çѹø ¹èº¯À» º¸´Â °Íµµ Èûµé°Å³ª ´ëº¯ÀÌ µüµüÇØ¼ Àß ¾È ³ª¿À´Â °æ¿ì¿¡´Â º¯ºñ·Î ºÁ¾ß ÇÑ´Ù.
º¯ºñ°¡ »ý±â´Â ÀÌÀ¯
º¯ºñ´Â »ýȰ½À°üº´ÀÌ´Ù. °úµµÇÑ ´ÙÀÌ¾îÆ®·Î ÀÎÇØ À½½ÄÀ» Àû°Ô ¸ÔÀ¸¸é ´ëº¯ ºÎÇǰ¡ ÀÛ¾Æ Àß ¹èÃâµÇÁö ¾Ê°í, ¹°À» Àû°Ô ¸¶½Ã¸é ´ëº¯ÀÌ µüµüÇØÁ®¼ ¹èº¯ ½Ã ÈûÀÌ µç´Ù. ¶ÇÇÑ, ¿îµ¿À» ¾È Çϸé Àåµµ Àß ¾È ¿òÁ÷¿© ´ëº¯À» ¹Ù±ùÀ¸·Î ¹Ð¾î³»´Â ÈûÀÌ ÁÙ¾îµç´Ù. ¹«¾ùº¸´Ùµµ º¯ºñ¸¦ À¯¹ßÇÏ´Â °¡Àå ½±°íµµ ³ª»Û ½À°ü Áß Çϳª´Â ÈÀå½ÇÀ» °¡°í ½ÍÀ» ¶§ Âü´Â °ÍÀÌ´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ ½À°üÀº ´ëÀåÀÇ °¨°¢À» µÐȽÃ۰í Á¡Â÷ ¹èº¯ ¿å±¸ ÀÚü¸¦ »ç¶óÁö°Ô ¸¸µç´Ù. ÀÌ ¹Û¿¡µµ º¯±â¿¡ ¿À·¡ ¾É¾Æ Àְųª ½ºÆ®·¹½º¸¦ ¸¹ÀÌ ¹Þ´Â °æ¿ì¿¡µµ º¯ºñ°¡ »ý±æ ¼ö ÀÖ´Ù.
º¯ºñ ¹æÄ¡Çϸé?
º¯ºñ´Â »ýȰÇÏ´Â µ¥ Å©°Ô ºÒÆíÇÔÀ» ´À³¢±â Àü¿¡´Â Ä¡·á¸¦ ÇØ¾ß°Ú´Ù´Â »ý°¢À» °¡ÁöÁö ¾Ê°í ¹æÄ¡ÇÏ°Ô µÇ´Â °æ¿ì°¡ ´õ ¸¹´Ù. ±×·¯³ª Áõ»óÀ» ¹æÄ¡ÇÒ °æ¿ì º¯¿¡ Ç÷¾×ÀÌ ¼¯À̰ųª ½Ä¿å ÀúÇÏ, º¹Åë, ±¸Åä µî ÇÕº´Áõ°ú ÇÔ²² Ä¡Áú, Ä¡ÇÙ, º¯½Ç±Ý µî °¢Á¾ Ç×¹®ÁúȯÀÌ ³ªÅ¸³ª°Å³ª ¸¸¼ºº¯ºñ ¶Ç´Â ºñ¸¸À¸·Î À̾îÁú ¼ö ÀÖ´Ù. ƯÈ÷ º¯ºñ´Â ´ëÀå¾ÏÀÇ ¿øÀÎÀÌ µÇ´Â ¿ëÁ¾ÀÌ ¸¸µé¾îÁö´Â ÁÁÀº ȯ°æÀÌ Á¶¼ºµÇ¹Ç·Î °á±¹ ´ëÀå¾Ï°ú °°Àº ¹«½Ã¹«½ÃÇÑ ÁúȯÀ¸·Î À̾îÁú È®·üÀÌ ³ô¾ÆÁø´Ù.
º¯ºñ ¾ÇȽÃŰ´Â À½½Ä
º¯ºñ Áõ»óÀÌ ¿À·¡°£´Ù¸é Ȥ½Ã º¯ºñ¸¦ ¾ÇȽÃŰ´Â À½½ÄÀ» ³Ê¹« ¸¹ÀÌ ¸Ô°í ÀÖÁö´Â ¾ÊÀºÁö È®ÀÎÇØº¼ Çʿ䰡 ÀÖ´Ù. ´Þ°¿Àº °í´Ü¹é ½ÄǰÀ̱ä ÇÏÁö¸¸ º¯ºñ ÇØ¼Ò¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ´Â ½ÄÀ̼¶À¯°¡ ºÎÁ·ÇÏ´Ù. ´Þ°¿À» ¸ÔÀ» ¶§´Â ½ÄÀ̼¶À¯°¡ ¸¹Àº ä¼Ò¿Í ÇÔ²² °çµé¿© ¸Ô´Â °Ô ÁÁ´Ù. ¶ÇÇÑ, ¿ìÀ¯, Ä¡Áî µî À¯Á¦Ç°µµ ´Þ°¿Ã³·³ ½ÄÀ̼¶À¯°¡ ºÎÁ·ÇÑ ½ÄǰÀÌ´Ù. À¯Á¦Ç°À» ¸Ô¾úÀ» ¶§ º¯ÀÌ Àß ³ª¿Â´Ù°í ¸»ÇÏ´Â »ç¶÷µéÀÌ Àִµ¥, ÀÌ´Â À¯´çÀ» ¼ÒÈÇÏÁö ¸øÇØ ¼ÓÀÌ ´õºÎ·èÇÏ°í ¼³»ç¸¦ ÇÏ´Â °ÍÀ» °¡Áö°í º¯À» Àß º»´Ù°í Âø°¢ÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù. À̿ܿ¡µµ Æ¢±è·ù, Ä«ÆäÀÎ, ¼ú ¶ÇÇÑ º¯ºñ¸¦ À¯¹ßÇÏ´Â À½½ÄÀÌ´Ù.
º¯ºñ¿¡ ÁÁÀº À½½Ä
º¯ºñ Áõ»óÀÌ ÀÖ´Ù¸é ±â¸§Áø À½½Ä µîÀÇ ¼·Ã븦 ÁÙÀÌ°í ½ÄÀ̼¶À¯°¡ ¸¹Àº À½½ÄÀÎ °úÀÏ, ä¼Ò, °ß°ú·ù µîÀ» °ñ°í·ç ¼·ÃëÇØ °Ç°À» À¯ÁöÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ƯÈ÷, º¯ºñ¿¡ ÁÁÀº À½½ÄÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁø ¾ç¹èÃß¿¡´Â À§À庴¿¡ Ưȿ°¡ ÀÖ´Â ºñŸ¹ÎU°¡ ÇÔÀ¯µÅ ÀÖ¾î À§ °Ç°À» µµ¿ÍÁØ´Ù. ÀåÀÇ º®À» º¸È£Çϰí, Àå¿îµ¿À» ¿øÈ°ÇÏ°Ô ¸¸µé¾îÁÖ´Â Æåƾ°ú Æä³î»êÀÌ ¸¹ÀÌ µé¾îÀÖ´Â »ç°ú¿Í ¹Ù³ª³ªµµ º¯ºñ ¿¹¹æ¿¡ È¿°úÀûÀÌ´Ù. À̿ܿ¡µµ ¿Á¼ö¼ö, º¹¼þ¾Æ, ÆÄ½½¸®, Çö¹Ì, »ø·¯¸®, °í±¸¸¶, ´Ù½Ã¸¶, ¹Ì¿ª µîÀÇ ¼·Ã븦 ´Ã·Á¾ß ÇÒ Çʿ䰡 ÀÖ´Ù.
º¯ºñ ¿¹¹æÇÏ´Â ¹æ¹ý
º¯ºñ¸¦ ¿¹¹æÇÏ·Á¸é ÇÏ·ç¿¡ ¹°À» 1.5L ÀÌ»ó ¸¶½Ã°í ¼¶À¯ÁúÀÌ ¸¹Àº À½½ÄÀ» ÀÚÁÖ ¼·ÃëÇØÁà¾ß Çϸç, ÀνºÅÏÆ® À½½ÄÀ» ±ÝÇÏ´Â °ÍÀÌ ºü¸¥ Ä¡·á ¹æ¹ýÀÌ´Ù. ƯÈ÷, ¼¶À¯ÁúÀº Àå¿îµ¿À» ºü¸£°Ô ÇÏ´Â ´Ü¼âÁö¹æ»êÀ» »ý¼ºÇϱ⵵ Çϰí, ´ëÀå¿¡¼ ¹°À» Èí¼öÇØ ´ëº¯ ¾çÀ» ´Ã¸®±âµµ ÇÑ´Ù. »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ÀÏ»ó ¼Ó ½ºÆ®·¹½º¸¦ ÀûÀýÈ÷ °ü¸®Çϰí, ÁÖ±âÀûÀ¸·Î ¿îµ¿ÇØ ÀåÀÇ ¿îµ¿À» ¿øÈ°È÷ ÇÏ´Â °Íµµ Áß¿äÇÏ´Ù. ¹«¾ùº¸´Ù ¾ÆÄ§¿¡ Àá¿¡¼ ±ü µÚ ÈÀå½Ç¿¡ 5ºÐ Á¤µµ °¡´Â ½À°üÀ» ±â¸£´Â °Ô ÁÁ´Ù.
º¯ºñ¾à °í¸£´Â ±âÁØ
º¯ºñ¾àÀ» ¸Ô±â Àü¿¡´Â ±¸ÀÔÇÑ ¾àÀÌ ¾î¶² ÀÛ¿ëÀ» ÇÏ´ÂÁö Á¤È®È÷ ¾Ë°í ¸Ô¾î¾ß ÇÑ´Ù. º¯ºñ¾àÀº ÆØÃ¢¼º ¿ÏÈÁ¦, °í»ïÅõ¾Ð¼º ¿ÏÈÁ¦, À±È°¼º ¿ÏÈÁ¦, Àڱؼº ¿ÏÈÁ¦ µîÀ¸·Î ³ª´¶´Ù. ÆØÃ¢¼º ¿ÏÈÁ¦´Â Àå ³»¿ë¹°ÀÇ ºÎÇǸ¦ Å©°Ô ÇØ¼ Àå¿îµ¿À» ÀÚ±ØÇØ ¹èº¯ Ȱµ¿À» µ½´Â´Ù. °í»ïÅõ¾Ð¼º ¿ÏÈÁ¦´Â ¹°À» ²ø¾î´ç°Ü Àå³» ¼öºÐ·®À» Áõ°¡½ÃŰ°í ¹èº¯ ¿îµ¿À» ÀÚ±ØÇÑ´Ù. À±È°¼º ¿ÏÈÁ¦´Â ´Ü´ÜÇÑ º¯À» ºÎµå·´°Ô °¨½Î ¹èÃâÀ» ÃËÁøÇϰí Àڱؼº ¿ÏÈÁ¦´Â ÀåÀ» Á÷Á¢ ÀÚ±ØÇÑ´Ù. ±×·¯³ª º¯ºñ¾àÀ» Àå±âÀûÀ¸·Î º¹¿ëÇÏ¸é ³»¼ºÀÌ »ý°Ü ¹èº¯ Ȱµ¿ÀÌ ´õ ¾î·Á¿öÁú ¼öµµ ÀÖ´Ù.
º´¿ø Ä¡·á°¡ ÇÊ¿äÇÑ °æ¿ì?
»ýȰ½À°üÀ¸·Î °íÄ¥ ¼ö ÀÖ´Â º¯ºñµµ ÀÖÁö¸¸, º´¿ø Ä¡·á¸¦ ¹Þ¾Æ¾ß¸¸ ÇÏ´Â º¯ºñ Áõ»óµµ ÀÖ´Ù. ´ëÀå ¼Ó¿¡ ¾Ï¼¼Æ÷°¡ Áõ½ÄÇØ º¯À» ¸·°í Àְųª, Á÷ÀåÀÌ ¸·È÷´Â Áúȯ, ´ëÀåÀÇ ½Å°æ¼¼Æ÷°¡ µÐÇØÁö´Â ÁúȯÀÌ ÀÖÀ» ¶§´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ °æ¿ì´Â º¯ºñ¾àÀ¸·Î¸¸ ¹öƼ°Å³ª »ýȰ½À°ü¸¸ ¹Ù²ã¼ ÇൿÇÏ´Ù ¿ÀÈ÷·Á º´À» Ű¿ì°Ô µÈ´Ù. º´¿ø¿¡ °¡¾ß ÇÏ´Â º¯ºñÀÇ Æ¯Á¤ Áõ»óÀÌ Àְųª, º¯ºñ¾àÀ» ¸Ô°í ¿Ã¹Ù¸¥ »ýȰ½À°üÀ» ½ÇÇàÇØµµ ÇÑ ´Þ ÀÌ»ó º¯ºñ°¡ °è¼ÓµÈ´Ù¸é ¹Ýµå½Ã º´¿ø Ä¡·á¸¦ ¹Þ¾Æ¾ß ÇÑ´Ù.
À߸øµÈ º¯ºñ ¼Ó¼³
º¯ºñ¸¦ °íÄ¡·Á°í À߸øµÈ ¹Î°£¿ä¹ýÀ» ÇÒ °æ¿ì ¿ÀÈ÷·Á ´õ Å« ¹®Á¦¸¦ À¯¹ßÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. °øº¹¿¡ Ä¿ÇǸ¦ ¸¶½Ã¸é ¹Ù·Î ÈÀå½Ç °£´Ù´Â ¼Ó¼³ÀÌ ÀÖ´Ù. Ä«ÆäÀÎÀº ÀåÀÇ ÀÌ¿ÏÀ» Â÷´ÜÇϰí Àå ±ÙÀ°ÀÌ ¼öÃàÇϵµ·Ï ÀÚ±ØÇØ ÀåÀÇ ¿¬µ¿¿îµ¿À» Ã˹ßÇϱ⠶§¹®¿¡ º¯ÀǸ¦ ´À³¢°Ô µÈ´Ù. ¼ú ¸¶½Ã¸é º¯À» Àß º»´Ù´Â ¼Ò¸®µµ ÀÖ´Ù. ±×·¯³ª ¼úÀº ´ëÀåÀ» ÀÚ±ØÇÏ´Â ´ëÇ¥Àû ½ÄǰÀ¸·Î ´ëÀå ¿¬µ¿¿îµ¿À» ¹æÇØÇØ º¯ÀÇ ±»±â¿Í ÇüÅ¿¡ ¿µÇâÀ» ÁØ´Ù. À̿ܿ¡µµ Àå û¼Ò°¡ ¼÷º¯À» Á¦°ÅÇÏ´Â µ¥ µµ¿ò µÈ´Ù°í ÇÏÁö¸¸, ¾ïÁö·Î Àå û¼Ò¸¦ ÇÏ¸é ´ëÀå¿¡ ±¸¸ÛÀÌ ³ª´Â µîÀÇ ÀÀ±Þ½Ç ½Å¼¼¸¦ Áú ¼öµµ ÀÖ´Ù.
ÀÌÇöÁÖ press@daily.co.kr
¸ÂÃãÇü ÃÖÀú°¡ Á¤º¸
ÀúÀÛ±ÇÀÚ ¨Ï µ¥Àϸ®. ¹«´ÜÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö.

¼Ò¼È °èÁ¤ ·Î±×ÀÎÀ¸·Î °£ÆíÇÏ°Ô ´ñ±ÛÀ» ³²°Üº¸¼¼¿ä!

¿øº» À̹ÌÁöÀÔ´Ï´Ù.
µÎ ¼Õ°¡¶ôÀ» ÀÌ¿ëÇØ À̹ÌÁö¸¦
È®´ë ¶Ç´Â Ãà¼ÒÇÏ½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
´ç½ÅÀ» À§ÇÑ ¸ÂÃã ±â»ç
¿À´ÃÀÇ ¶ìº°¿î¼¼
¾Æ·¡ÀÇ URLÀ» Àüü ¼±ÅÃÇÏ¿©
º¹»çÇϼ¼¿ä.
µ¥Àϸ®¿Í Ä£±¸°¡ µÇ¾îÁÖ¼¼¿ä ´Ý±â
µ¥Àϸ®¿Í Ä£±¸°¡ µÇ½Ã¸é ´ë¹Ú À̺¥Æ® ¼Ò½Ä°ú ±¹³»¿Ü ÃֽŠ¼Ò½ÄÀ» °¡Àå ºü¸£°Ô È®ÀÎÇÏ½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.