다이어터들이 살 찔 걱정 없이 먹는 라면

다이어터들이 살 찔 걱정 없이 먹는 라면 곤약면 추천 10 글 : 최덕수

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‘곤약’은 천남성과의 식물인 구약감자로 만드는 묵을 이야기한다. 주성분은 글루코만난으로 이뤄져 있으며, 대부분이 수분과 식이섬유다. 곤약은 다이어트 식품으로 각광을 받는데, 100g에 약 14㎉의 열량을 가지고 있으면서도 포만감은 높기 때문이다. 우리나라에서는 최근 곤약으로 만든 면 요리가 특히 인기다. 지금부터는 다이어트에 좋은 곤약면 요리 제품들을 살펴보고자 한다.

우리의식탁 - 보람찬 곤약 누들 3종

콘텐츠 커머스 플랫폼 ‘우리의식탁’은 먹기 위해 운동하는 여자 ‘돼람이’로 많은 팬을 보유하고 있는 인플루언서 전보람과 협업한 저칼로리 식품 ‘보람찬 곤약 누들 3종’을 출시했다. ‘사천짜장’, ‘매콤비빔’, ‘시원소바’의 3종으로, 새로이 개발된 발효곤약면을 사용했다. 천연 효모와 유산균을 넣고 발효한 것으로, 발효 과정에서 당알코올과 유기산, 무기질이 생성돼 곤약 냄새가 덜 난다. 개당 권장 소비자가는 4,500원이다.

팅글 - 간편하면 2종

‘팅글 간편하면’은 곤약으로 만든 냉면으로, 물냉면은 60㎉, 비빔냉면은 90㎉의 저칼로리 식품이다. 조리 과정 없이 간편하게 섭취할 수 있으며, 충진수를 사용하지 않고 120℃ 이상의 멸균 작업을 거치는 레토르트 공법을 써 화학첨가물 섭취를 걱정하지 않아도 된다. 패키지는 직사광선을 피한 실온 상태에서 보관하면 된다. 280g 용량 한 봉지의 권장 소비자가는 4천 원이다.

그로서리서울 - 밤이되면 곤약면 4종

그로서리서울은 저칼로리 건강식 ‘밤이되면 곤약면’ 4종을 출시했다. 이국적인 향신료의 매력을 느낄 수 있는 ‘쌀국수 맛’, 진하고 부드러운 돈사골 맛을 즐길 수 있는 ‘돈코츠라멘 맛’, 화끈한 매운맛으로 스트레스를 날릴 수 있는 ‘불닭비빔 맛’, 담백하면서도 가쓰오부시의 감칠맛을 느낄 수 있는 ‘온소바 맛’의 4종으로 구성됐다. 개당 판매가는 3천 원 내외로 형성돼 있다.

1am - 바로먹는 알뜰곤약면 4종

1am의 ‘바로먹는 알뜰곤약면’도 곤약면 냄새의 원인인 충진수를 사용하지 않고자 한 제품이다. 그 결과물이 바로 면을 헹구는 복잡한 과정 없이, 뜯어서 바로 먹을 수 있는 형태의 패키지다. 스탠딩 파우치 형태로 간편함과 가격을 모두 잡았다. 매콤한 맛의 비빔면, 상쾌한 맛의 물냉면, 풍미가 있는 가쓰오우동, 그리고 메밀소바의 네 가지 종류가 출시돼 있다. 패키지 하나당 유통가는 2,500원 내외로 형성돼 있다.

마틴조 - 발효곤약라면 2종

곤약라면 유통 전문 기업 알비커머스는 맛과 식감, 칼로리까지 잡은 발효곤약라면 2종을 출시했다. 발효곤약면을 활용해 칼로리와 당, 지방을 낮춘 제품으로, 발효 과정을 통해 곤약 특유의 냄새를 저감시키고 쫄깃하고 부드러운 식감을 살렸다. 사골육수를 통해 나트륨은 줄이고 감칠맛은 풍부하게 했으며, 청경채, 당근, 표고버섯 등이 포함된 건더기로 풍성함을 더했다. 22㎉의 순한 맛과 18㎉의 매운맛의 2종 구성이다. 판매가는 개당 3,800원이다.

청정원 - 라이틀리 곤약면 3종

대상 청정원의 온라인 전문 브랜드 라이틀리는 곤약을 주원료로 활용한 곤약면 3종을 출시했다. 곤약 물냉면, 곤약 매콤비빔면, 면이 된 곤약의 3종이다. 신제품은 곤약면 고유의 쫀득한 식감을 극대화하기 위해 납작면 형태로 만들었으며, 넓은 면을 적용해 소스가 면에 충분히 배어들도록 했다. 수용성 식이섬유 소재를 첨가해 맛은 물론 영양까지 챙길 수 있다. 가격은 제품마다 상이하며, 컵 형태의 제품 판매가는 3천 원 내외로 형성돼 있다.

띵커바디 - 곤약면 3종

띵커바디는 곤약메밀면 3종을 판매하고 있다. 54㎉의 열량을 가진 쌀국수 제품 ‘오늘하노이’, 144㎉의 비빔면 ‘오늘비빔’, 그리고 소바 형태의 ‘오늘소바’까지 세 종류다. 오늘비빔에는 새콤한 비빔장과 로스팅한 통깨를 넣어 맛을 냈고, 오늘소바에는 찬물에도 잘 녹는 블럭 수프로 국물 맛을 더했다. 오늘하노이에는 푹 우려낸 사골 멸치 국물을 사용했다. 개당 4천 원 내외의 판매가로 판매되고 있다.

빼빼곤약 - 발효곤약 생라면 2종

빼빼곤약의 발효곤약 생라면은 칼로리가 일반 라면 대비 42분의 1에 지나지 않는 라면이다. 나트륨도 6분의 1로 줄였다. 순한 맛과 매운맛의 2종류가 있는데, 순한 맛의 경우에는 100g당 열량이 11㎉, 매운맛은 9㎉에 불과하다. 진한 사골육수를 사용해 감칠맛을 더했으며, 곤약을 발효시켜 질긴 식감을 밀면에 더 가깝게 개선시킨 제품이다. 한 봉지당 판매가는 4천 원 내외다.

다신샵 - 통밀당 곤약라면

다신샵의 곤약라면은 튀기지 않은 저지방 숙면으로 만들어, 면 식감은 그대로 살리면서 열량과 지방은 낮춘 제품이다. 깔끔한 해물맛 국물의 저당 수프를 사용해, 건강한 감칠맛을 느낄 수 있다. 컵라면처럼 용기에 면과 수프를 넣고, 뜨거운 물을 부은 뒤에 전자레인지에 약 4분 동안 조리해서 먹으면 맛있게 즐길 수 있다. 온라인 쇼핑몰 등지에서 개당 2,500원의 판매가로 만날 수 있다.

오뚜기 - 곤누들 3종

오뚜기에서도 곤약면을 활용한 컵라면 형태의 제품을 판매하고 있다. 컵누들에 이어 출시된 저칼로리면으로, 15㎉의 곤약면과 매콤하면서도 새콤한 국물, 소스로 구성된 제품이다. 조리법이 쉬워 휴가지에서 야식으로 간편하게 즐길 수 있다. 제품 본품에는 곤약면과 비빔장, 고명 수프, 그리고 참기름이 동봉돼 있다. 대형마트 등지에서 구매할 수 있으며, 판매가는 개당 3천 원 내외로 형성돼 있다.