외국인이 한국 오면 편의점에서 쓸어 담는 먹거리

외국인이 한국 오면 편의점에서 쓸어 담는 먹거리 외국인이 더 좋아하는 K-푸드

글 : 전신영

AI요약

인공지능이 자동으로 줄인 '세줄 요약' 기술을 사용합니다.
전체 내용을 이해하기 위해서는 기사 본문과 함께 읽어야 합니다.

결론

K-푸드는 한국 음식이 전 세계적으로 감성적인 경험과 문화적 공감을 제공하며 인기를 끌고 있는 현상입니다.

최근 옥스퍼드 영어사전에 한국 음식인 달고나, 찌개, 떡볶이 등의 단어가 등재되어 K-푸드의 세계적 인지도를 높이고 있습니다.
떡류의 수출액은 2019년 대비 약 3배 증가했으며, 주요 수출국은 미국, 네덜란드, 베트남입니다.
삼양식품의 불닭볶음면은 8년 연속 성장세를 이어가며 미국과 유럽에서 큰 인기를 얻고 있습니다.

#K푸드
#떡볶이
#불닭볶음면
#옥스퍼드영어사전
#떡류수출

카카오채널 등록완료 ?

내역 확인

K-푸드 열풍이 불면서 한국 음식이 전 세계인들에게 각광받고 있습니다. K-푸드는 단순한 음식을 넘어 세계적으로 사람들에게 감성적인 경험과 문화적인 공감을 제공하며 일상에 자연스럽게 스며들고 있습니다. 외국인들에게 본격적으로 사랑받는 음식 문화로 자리 잡으면서 K-푸드를 활용한 각종 영상들도 함께 인기를 얻고 있습니다.

전통과 현대의 조화

요즘 특히 유행하고 있는 K-푸드들은 정작 한국에선 주목받지 못했지만 해외에선 인기 있는 음식들이 역수입되는 경우가 많습니다. 전통을 현대적으로 재해석하거나 동서양의 독특한 조합으로 새로운 트렌드를 만들어내고 있는 것이 특징입니다.

옥스퍼드 영어사전에도 등재

최근 영국 옥스퍼드대 출판부가 발행하는 권위 있는 영어사전에 한국 음식인 달고나와 찌개, 떡볶이 등의 단어가 등재되었습니다. 옥스퍼드 영어사전이 한국 문화와 관련된 단어를 추가한 것은 2021년 이후 오랜만인데요, ‘달고나’는 녹인 설탕에 베이킹 소다를 더해 만든 한국 과자로 평평한 원반 형태이며 표면에 하트, 별 등의 간단한 모양이 새겨져 있는 것이 특징이라고 소개되어 있습니다. ‘떡볶이’는 고추장으로 만든 매콤한 소스에 원통형의 작은 떡을 넣어 끓인 한국 요리로 소개하고 있으며、 떡볶이가 이제 K-푸드를 대표하는 상징적인 음식으로 자리 잡았음을 알 수 있습니다.

떡 수출 역대 최대

농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사에 따르면 떡류의 수출액은 지속적으로 15~20%씩 성장하고 있으며 2019년과 비교했을 때 약 3배 이상 수치가 뛰었다고 발표한 바 있습니다. 떡류 주요 수출국 중 1위는 미국, 2위는 네덜란드와 베트남이 그 뒤를 차지했는데, 특히 북미와 유럽에서는 떡이 ‘글루텐 프리’ 제품으로 주목받으면서 건강식 트렌드와 맞물려 인기를 끌고 있습니다.

고추장 버터

‘고추장 버터’는 고추장의 매콤함과 버터의 고소한 풍미가 조화를 이루는 음식으로 파스타나 빵, 고기 등에 다양하게 활용되며 미국을 비롯한 해외에서 큰 사랑을 받고 있습니다. 각종 SNS에 ‘고추장 버터’를 검색하면 직접 고추장 버터를 만들어 먹어보는 크리에이터들의 영상을 확인할 수 있습니다. 만드는 방법도 간단한데요, 버터에 고추장, 다진 마늘, 꿀, 파르메산 치즈 가루를 넣고 골고루 섞은 뒤 내용물을 랩 위에 두고 모양을 잡고 냉장고에 넣어 굳히면 완성입니다.

독특한 매운맛 별미

한국 전통 식재료인 고추장은 깊은 매운맛과 감칠맛이 일품입니다. 여기에 고소하고 부드러운 버터를 더해 중독성 있는 맛을 완성시킨 것입니다. 버터가 고추장의 매운맛을 중화시켜 매운맛에 약한 사람들도 쉽게 도전해볼 수 있습니다.

꿀떡 시리얼

최근 글로벌 무대에서 ‘떡’의 인기가 심상치 않은데요, 꿀떡 시리얼도 유행에 한몫했습니다. 꿀떡을 우유에 말아 먹는 것이라 하여 ‘꿀떡 시리얼’이라는 이름이 붙여졌는데、 이 레시피는 한국의 전통 음식인 떡에 현대적인 레시피를 더한 것으로 큰 호응을 얻고 있습니다. 사실 떡의 쫀득한 식감은 외국인들에게는 낯설었지만、 꿀떡 시리얼의 인기와 함께 떡을 낯설어했던 외국인들까지 떡의 매력에 빠지면서 이를 ‘K-버블티’라는 별명으로 부를 정도로 인기가 많아졌습니다.

바나나맛 우유 커피

국내 편의점에서 쉽게 구할 수 있는 빙그레의 바나나맛우유와 커피를 섞은 ‘바나나맛 우유 커피’도 인기인데요, 한국을 방문한 외국인 관광객이라면 꼭 한번 시도해보는 레시피로 잘 알려져 있습니다. 바나나맛 우유와 헤이즐넛 커피가 만나 달콤하면서도 은은하고 쌉쌀한 커피 맛이 나는 것이 특징입니다.

냉동 김밥

한국에서 김밥은 입맛이 없거나 시간이 없을 때 간단히 먹는 식품이지만, 외국인들에게는 가정식품의 대중화와 글루텐 프리 수요의 증가, 다양한 재료를 한입에 먹기 좋은 건강한 음식으로 비춰져 사랑받고 있습니다. 냉동김밥의 경우 SNS를 통해 알려지면서 수출이 급증한 품목이며, 부리토나 피자처럼 냉동 제품을 전자레인지에 녹여서 먹는 미국인들의 식생활 습관과 잘 맞아 통한 것으로 분석됩니다.

불닭볶음면

삼양식품의 불닭볶음면은 수출이 본격화된 이후 8년 연속 성장세를 이어가고 있습니다. 미국을 포함한 미주가 차지하는 비율이 높아지면서 중국을 제치고 최대 시장으로 오르기도 했는데요, 실제로 미국과 유럽 내 ’불닭’ 브랜드의 인기가 확산되면서 물량을 맞추기 어려울 정도로 해외 수요가 급격히 증가하며 최대 실적을 지속적으로 갈아치운 바 있습니다.

떡볶이

우리나라 떡 수출이 역대 최대치를 기록하면서 세계 각국에서 K-분식에 대한 관심도 덩달아 높아지고 있습니다. 떡류 수출 증가의 원인은 한류 열풍과 함께 떡볶이의 세계적 인지도 상승을 꼽고 있으며, 떡볶이는 예로부터 외국인들이 한국을 방문하면 꼭 먹어봐야 할 길거리 음식 중 하나로 꼽혔는데, 낯설고 매운 음식이지만 매콤하면서도 달콤한 양념이 강한 인상을 주며 쫄깃한 떡의 식감이 독특해서 마니아층이 두터운 음식이기도 합니다.