비빔면도 이렇게까지 진화했다고?… 요즘 뜨는 신상 면 제품들

비빔면도 이렇게까지 진화했다고?… 요즘 뜨는 신상 면 제품들 면 제품 신상 10

글 : 최덕수

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결론

여름철에 시원하게 즐길 수 있는 신상 면류 제품들이 출시되었으며, 다양한 맛과 특징을 가진 제품들이 소개됩니다.

농심의 '배홍동막국수'는 매콤새콤한 비빔장과 국산 메밀로 만든 건면으로, 편의점 기준 1,700원에 판매됩니다.
오뚜기의 '진밀면'은 부산 밀면을 간편식으로 구현한 제품으로, 비빔면과 육수를 함께 즐길 수 있으며, 가격은 1,700원입니다.
CJ제일제당의 '밸런스밀 고단백 매콤비빔면'은 1인분당 단백질 24g을 포함하고, 저당 소스를 사용하여 2개 묶음 패키지로 15,960원에 판매됩니다.

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라면은 언제든 든든하게 한 끼를 해결할 수 있는 간편한 인스턴트 먹거리다. 보통은 따뜻한 국물과 함께 즐기는 라면이 일반적이지만, 시장에서는 이에 못지않게 시원하게 식혀서 먹는 면류 제품도 인기다. 특히 날이 더운 여름철이 되면 시원한 면류 제품을 찾는 이들이 급격하게 많아진다. 지금부터는 끓여서 식힌 후 시원하게 만들어 먹을 수 있는 신상 면류 제품을 모아서 소개하고자 한다.

농심 배홍동막국수

농심은 자사의 비빔장 경쟁력을 앞세운 신제품 ‘배홍동막국수’를 출시했다. 매콤새콤한 배홍동 비빔장에 고소한 들기름 풍미를 더해, 막국수로 즐길 수 있는 제품이다. 국산 메밀을 사용한 건면으로 구수하고 부드러운 식감을 구현했다. 소스에는 배, 홍고추, 동치미를 갈아 숙성한 비빔장에 들기름과 겨자를 더했으며, 김과 국산 통메밀 플레이크를 별첨해 완성도를 높였다. 판매가는 편의점 기준 1,700원이다.

오뚜기 진밀면

오뚜기는 새로운 비빔면 제품인 ‘진밀면’을 출시했다. 부산 지역의 대표적인 음식으로 알려진 밀면을 간편식 형태로 구현한 제품이다. 비빔면과 육수를 함께 즐길 수 있는 구조로, 사골과 양지를 장시간 고아 만든 육수 분말이 함께 들어 있어 두 가지 방식으로 즐길 수 있다. 면발에도 변화를 줬다. 밀가루에 고구마, 감자 전분을 최적의 비율로 배합해 밀면 특유의 부드러우면서도 쫄깃한 식감을 살렸다. 가격은 편의점 기준 1,700원이다.

팔도비빔면 더 블루

팔도는 신제품 ‘팔도비빔면 더 블루’를 출시했다. 기존 제품보다 두꺼운 중면을 적용한 것이 특징으로 꼽힌다. 탄탄한 탄력을 유지하는 면발로, 씹을수록 느껴지는 식감의 밀도를 높였다. 비빔면 특유의 매콤하면서도 달콤한 소스와 어우러질 때, 보다 풍부한 씹는 재미를 전달한다. 소스 역시 비빔면의 정체성을 유지하면서 깊이를 더했다. 태양초 순창 고추장을 베이스로 8가지 과채 원물을 배합해 자연스러운 감칠맛을 살렸다. 편의점 기준 판매가는 봉지당 1,700원이다.

풀무원 저당 생쫄면

풀무원은 입에 착 감기는 매콤달콤한 쫄면을 보다 건강하게 즐길 수 있는 간편식 신제품 ‘저당 생쫄면’을 출시했다. 탱글탱글한 식감의 쫄면에 새콤달콤한 고추장 양념이 어우러진 제품이다. 숙성을 거쳐서 쫄깃한 식감을 강하게 느낄 수 있는 면발을 활용했으며, 당 부담 없이 즐길 수 있도록 저당 양념장으로 맛을 냈다. 끓는 물에 면을 삶은 뒤 소스만 비비면 간편하게 완성할 수 있다. 공식 온라인 쇼핑몰에서 4개들이 패키지를 20,900원의 판매가로 판매하고 있다.

밸런스밀 고단백 매콤비빔면

CJ제일제당은 단백질을 충전할 수 있는 면류 신제품으로 ‘밸런스밀 고단백 매콤비빔면’을 출시했다. 1인분당 단백질 24g을 채웠으며, 고대곡물 파로를 넣어서 차별화를 꾀했다. 제조사의 제면 기술로 마치 쫄면 같은 탱글한 식감의 면을 완성했다. 깊은 맛의 고추장에 식초, 알룰로스를 넣어서 매콤하면서도 새콤한 소스를 저당으로 구현했다. 1인분에 든 당류는 8g에 불과하다. 본 제품의 공식몰 판매가는 2개묶음 패키지로 15,960원이다.

JCDM 들기름 비빔 꼬단면

존쿡 델리미트는 닭가슴살을 활용해서 건강하게 만든 면류 신제품인 ‘들기름 비빔 꼬단면’을 출시했다. 고소한 들기름과 김 고명의 감칠맛을 더했으며, 국산 닭가슴살로 면을 만들었다. 조리하지 않고 그대로 먹을 수 있는 것은 물론, 특허를 받은 기술로 완성한 면발이기에 마지막까지 탱글한 식감을 즐길 수 있다. 한 봉지로 섭취할 수 있는 단백질은 15g에 달한다. 본 제품의 온라인 판매가는 4,480원이다.

경주미정당 김치 비빔면

김치의 아삭한 식감을 절묘하게 살린 비빔면 제품도 만날 수 있다. 경주미정당의 ‘김치 비빔면’이 바로 그것이다. 110도의 온도로 볶은 국산 배추김치를 활용해 깊은 풍미를 느낄 수 있다. 면은 기름 없이 만들어서 부담 없이 즐길 수 있는 쫄깃한 식감의 건면을 활용했으며, 입맛이 당기는 새콤함과 매콤함이 완벽한 밸런스를 이루는 비빔 소스로 즐길 수 있다. 온라인 판매가는 봉지당 2,590원이다.

CJ제일제당 습 김치볶음면

CJ제일제당은 ‘습 김치볶음면’을 이마트를 통해 판매하고 있다. 습 김치볶음면은 이마트와 SSG닷컴에서 판매되는 제품으로, 진짜 김치를 갈아 넣은 비법 소스가 특징이다. 제조는 제주 딱새우라면 딱멘 등을 제조하는 나면에서 맡았으며, CJ제일제당이 가공기술을 전수했다. 베트만 고춧가루와 국내산 청양 고춧가루의 배합으로 스코빌 지수를 일반 김치 대비 32배에 달하는 강렬한 매운맛으로 구현한 습김치를 활용했다. 4봉들이 패키지의 판매가는 4,980원이다.

세븐일레븐 돌 초면왕

편의점 세븐일레븐은 홍콩 인기 볶음면을 들였다. 전 세계 20개국에 뻗은 세븐일레븐 네트워크를 활용한 제품으로, 바로 ‘돌 초면왕’이다. 칠리소스맛과 해산물 굴소스맛의 두 가지 맛을 선택할 수 있는 볶음면 제품이다. 홍콩에서 50년 가까운 역사를 자랑하는 컵라면 브랜드인 돌의 제품으로, 현지 식당인 차찬텡에서 판매하는 볶음면인 초면을 컵라면 형태로 구현했다. 가격은 국내 출시와 함께 공개될 예정이다.

아리 모던 누들

팔도와 hy가 합심하고 방탄소년단이 참여한 신규 브랜드 ‘아리’로 ‘모던 누들’이 출시됐다. 모던 누들은 볶음면 형태의 신개념 제품으로, 총 7가지의 맛에 14종의 구성이다. 액상 스프와 페투치니 스타일의 면을 적용해 레스토랑급 식감을 구현했으며, 면 길이를 짧게 조절해 편의성을 높였다. 고추장버터, 간장버터, 봉골레, 트러플 불고기, 후추라볶이, 김볶음면 등과 해외 식재료를 결합한 구성이 특징이다. 미국 월마트 등지에서, 한 팩에 9달러 내외의 가격으로 판매 중이다.